Суфле от тиквички с термомикс

Суфле тиквички термомикс

Суфле от тиквички с термомикс. Ето рецепта за суфле с тиквичка, лесна и лесна за приготвяне с вашия термомикс у дома.

Съставки
- 50 г пармезан
- 1000 г тиквички
- 4 големи яйца
- 60 г брашно
- 100 г прясна сметана
- 2 щипки прах от индийско орехче
- 1,5 ч.л. чаена лъжичка сол
- 4 оборота мелница за пипер

Подготовка

1 Нарежете пармезана на парчета в купата и разбъркайте в продължение на 10 секунди/скорост 7. Оставете настрана в контейнер Купа за изплакване.
2 Поставете бъркалката Разбийте яйцата, отделете белтъците от жълтъците, изсипете белтъците в купата с щипка сол, бъркайте за 5 минути/скорост 3,5, като постепенно увеличавате скоростта през първата минута. Резервирайте белите в купа. Извадете бъркалката.