Суфле от тиква с извара Гастропедия - прекрасни рецепти

Време за подготовка
45 минути

Ниво на трудностзаобикаляща среда

Това е здравословна рецепта, използваща тиквички като основна съставка, зеленчук с много лечебни свойства, яден пресен или приготвен по всякакъв начин.

Използвайки диетичен бял сос, тиквеното суфле може да се консумира без проблеми от хора със стомашни разстройства или да се дава на деца над 1 година.

галета + масло (някои форми във фурната)

3-4 супени лъжици лимонов сок (на вкус)

тиквички, обелете ги (или ако са млади, оставете ги обелени), след това нарежете на тънки филийки и попарете с вряща вода и сол, около 2-3 минути.

Веднъж попарен, тиквички те ще се отцедят в цедка до употреба.

Отделно, а бял сос в: масло разтопено и загрято, над което ще бъде добавено брашно (енергично смесване, без потъмняване), загасено с топло мляко, разбърквайки енергично (докато брашното се разтвори напълно), оставете да къкри, докато се сгъсти (излиза от стените на тигана).

Когато съставът се охлади леко (за да бъде топъл), той ще бъде добавен извара, леко подсладена в сол, ще жълтъци добавя се един по един смесва всичко с тел).

Бонбони в календарна кутия

Шоколадов плодов букет

Шоколадова кошница

Кутия с 4 шоколадови сърца

Съставът ще бъде подправен с сол (ако е необходимо), няколко супени лъжици лимонов сок, и накрая те ще бъдат включени лъжица по лъжица, бели бийте твърда пяна.

В един кръгла топлоустойчива форма (подходяща, в зависимост от количеството на използваните съставки) или в малки форми на керамика, тапетирани (или тапетирани) с масло и галета, те ще седнат тиквички изцедени, след това полученият състав и пармезан обръснат отгоре.

Термоустойчивата форма (или керамичните форми) ще се постави в предварително загрятата фурна на 190 градуса, за около 25-30 минути (докато порасне добре, без да се отваря фурната, защото суфлето може да се остави).

Тиквен дъх ще се сервира незабавно (защото след като се охлади, ще се остави) директно от формуляра (или формулярите).