Суфле от грис с праскови - рецепта на баба за 1 евро

Суфле от грис с праскови

Това грис суфле с праскови е пухкав, лек десерт, който се приготвя много лесно. Ефирният начин на баба да ни радва отново и отново!

Суфле от грис с праскови

Съставки за 2 суфлета:
120 г мек пшеничен грис
5 яйца
500 мл мляко
4 супени лъжици мляко
60 г захар
1 опаковка бърбън ванилова захар
400 г консервирани праскови
щипка сол
Захар на прах за прах

необходими кухненски уреди:

Подготовка:

Загрейте фурната до 200 °.
Отделете яйцата от жълтъците и белтъците.

Сложете 200 ml мляко с грис, 45 g захар, ванилова захар и щипка сол да заври и варете 2 минути, докато разбърквате. Отстранете от огъня, разбъркайте бързо жълтъците и оставете малко да изстинат.
В купа за смесване разбийте белтъците с 15 г захар и щипка сол, докато станат твърди.
Разбъркайте грисната маса с 2 супени лъжици мляко до гладка смес и внимателно сгънете белтъците.
Извадете прасковите от формата, отцедете ги, нарежете на филийки и ги поставете в две непромокаеми тави. Отгоре се разпределя грисната смес.

Печете във фурна, загрята до 180 ° C за 20 до 25 минути.
Сервирайте на прах с пудра захар.

Отидете с освежаващо смути от шоколадов банан.

Подобна рецепта е ваниловото суфле:

---