Суфле от говеждо месо

Месото заема значително място в живота на почти всички. Той задължително трябва да влезе в диетата на ежедневната диета, за да се насити правилно тялото с полезни микроелементи. Но има хора, които не искат да ядат пържено месо по различни причини: преминаване към здравословен начин на живот или лечение на стомашни разстройства. Но и тук изходът! Съветваме ви да приготвите вкусно деликатно, вкусно и полезно суфле от телешко месо, дори подходящо за бебешка храна.

Рецепта за говеждо суфле

Говеждо месо - 100 г;
Яйце - 1 бр;.
Мляко - 0,5 V;.
. Брашно - 1 ч.л .;
Масло;
Сол - щипка;
Моркови - 1 бр.

Ние предлагаме лесен начин за приготвяне на говеждо суфле. Смелете месото в миксера, докато стане хомогенно. След това добавете пилешкото яйце, маслото, белените моркови, добавете млякото, добавете брашното и разбъркайте всичко добре. След това смазваме формата на маслото multivark и изсипваме цялата маса в него. Готвим запеканката с месо и задаваме режим на печене за 40 минути. Когато времето изтече, говеждото суфле в мултиварикета е готово!

Говеждо говеждо на фурна

Телешко филе - 300 г;
Яйце - 3 броя;.
Мляко - 300 мл;
Масло - 50 г;
Брашно - 3 чаени лъжички
Сол - щипка.

Месото се измива старателно, изсушава се, преварява се в подсолена вода и се усуква през месомелачка. Запържете леко брашното на сух тиган, добавете половин порция масло и продължете да пържите, като бъркате непрекъснато, за да не загори. След това с тънка струйка налейте млякото и гответе около 5 минути. Комбинирайте каймата със соса, жълтъците, останалото парче масло и щипка сол. Разбийте отделно в силен белтък до пенливост и внимателно добавете към плънката. След това поставете масата в намазнена тава и изпечете суфле от варено говеждо месо в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути.

Суфле от говеждо на пара

Телешко филе - 250 г;
Извара - 50 г;
Яйце - 1 бр;.
Масло - 1 супена лъжица. Лъжица;
Бял хляб - 1 брой;
Мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
Сирене - 20 г;
Сол, черен пипер - на вкус;
зелено - по заявка.

Как да приготвим суфле от говеждо месо на пара, накисваме предварително хляб в мляко. Яйчният белтък се отделя внимателно от жълтъка и се разбива със сол. Извара и телешко филе се въртят през месомелачка или се натрошават в блендер. След това добавете накиснатия и изцеден хляб и жълтъците към месната смес. Формата на маслото multivark се намазва с растително масло, внимателно лъжица цялата маса, поръсва се с настърган кашкавал и зеленчуци. В друга купа Multivarka налейте малко вода и поставете в нея съд за пара, а в този контейнер нашата форма с готовата маса. Готвим за около 25 минути и излагаме програмата "Подготвяне на пара". Всичко, суфле месото в multivark е готово, можете да сервирате на масата.

Суфле от говеждо месо

Варено говеждо месо - 350 г;
яйце -1 бр;
Мляко - 0,5 V;.
Пшенично брашно - 1 чаена лъжичка;
Масло - 1 чаена лъжичка;
Зелените - за декорация;

Сол на вкус.

Към варено говеждо месо добавяме мляко, яйце, жълтъци и масло. Смесете всичко и с помощта на пасатор смелете в хомогенна маса. Този път разбийте бялото със сол, докато се образува буйна пяна и комбинирайте с кайма. Покрийте листа за печене с масло, разпределете върху него равномерен слой смес от белтък и печете на 200 градуса за 35 минути. Нашият месен гювеч е готов! Преди сервиране украсете ястието с накълцани билки.