Студенти и храна - Франция

Харис Интерактивно проучване за Allo Resto

Проучване, проведено онлайн от 1 до 8 юни 2017 г. Проба от 600 души, представители на студенти след бакалавърска степен във Франция. Квотен метод и корекция, приложени към следните променливи: пол, възраст, образование и социално-професионална категория на референтния родител на интервюирания. Сравненията с широката общественост са взети от онлайн проучване, проведено от 6 до 8 юни 2017 г. Извадка от 1016 души, представители на французи на възраст над 18 години. Квотен метод и корекция, приложени към следните променливи: пол, възраст, социално-професионална категория и регион на интервюирания.

По искане на Allo Resto, Harris Interactive интервюира представителна извадка от френски студенти относно диетата им: целта беше да се разберат настоящите им хранителни практики, да се определи какво се надяват да променят в диетата си в бъдеще и да се извадят лостовете, които биха могли да им позволят да се хранят по-балансирано, особено по време на изпитите и изпитите им.

храна

Кои са основните уроци от това проучване ?

  • 78% от учениците вярват, че настоящата им храна е с „добро качество“, т.е. малко по-малко от средното за френското население (84%). Ясно мнозинство от учениците също заявяват, че обръщат внимание на разнообразието на диетата си (73%) и количеството продукти, които консумират (69%), дори ако тези две измерения остават по-малко важни от вкуса на продуктите. (92 %) и тяхната цена (89%).
  • Когато обаче бъдат попитани конкретно за техните хранителни практики, учениците разпознават редовните отклонения от идеалния хранителен модел: по този начин, 28% от учениците казват, че пропускат няколко хранения седмично - практика, която засяга дори 41% от живеещите в настаняване за студенти. Ако нормата остава фактът, че се приготвя да се храни у дома (86% го правят поне няколко пъти седмично), други видове храни въпреки това се практикуват широко, като хранене в столова/самообслужване (34%) или консумацията от приготвените ястия (29%).