Струва колкото торбичка пух, но ефектът им е безценен
Ленените семена се консумират от хилядолетия и техните чудодейни свойства са признати от началото на отглеждането им в Китай и древен Египет. Освен това легендите разказват, че кралят на франките през осми век Карл Велики вярва толкова силно в ползите за здравето от ленените семена, че приема закони, които принуждават хората да ги консумират.
Въпреки това дори днес не всички терапевтични ползи от тези семена са напълно разбрани, но изследванията укрепват същото общо мнение: те Ленено семе на много ниска цена те наистина са чудодейна съставка, способна да се бори срещу огромен брой заболявания.
Как консумираме ленените семена?
Когато не са правилно смлени или дъвчени, ленените семена могат да преминат през тялото и да бъдат елиминирани, без да бъдат усвоени, като по този начин неутрализират всички полезни свойства, които биха могли да дадат на тялото. Най-добре е да купите цели семена и да ги смелите в кафемелачка, преди да ги консумирате.
Можете да добавите чаена лъжичка смлени семена към закуска, зърнени храни, кисело мляко или вкусно смути, за обяд, в супи или маруля и за вечеря, в зеленчукови яхнии или месни сосове. Ленените семена са изключително гъвкави и могат да подобрят вкуса на всяко ястие, включително плодове, мляко или дори десерти на шоколадова основа. Можете също да замените олиото за готвене с ленено масло, много по-здравословна ежедневна алтернатива.
Какви хранителни вещества съдържат ленените семена?
Порция от 30 грама (или около 3 чаени лъжички лен) съдържа:
- Омега-3 киселини 6,338 mg
- Фибри 8g
- Протеин 6g
- Витамин В1 31% от препоръчителната дневна доза
- Манган 35% от препоръчителната дневна доза
- Магнезий 30% от препоръчителната дневна доза
- Фосфор 19% от препоръчителната дневна доза
- Селен 10% от препоръчителната дневна доза
Ленените семена също съдържат щедро количество витамин В6, желязо, калий, мед и цинк.
С какви заболявания могат да се борят?
Сред чудодейните свойства, които ленените семена имат върху тялото ни, са:
Поръсването на супена лъжица семена в любимите ви ястия ще даде на тялото ви всичко необходимо, за да бъде в топ форма и да се защити срещу всяка болест. Как предпочитате да ги консумирате?