Структурата и топографията на кожата
Лекция No1 Сурови кожи
1.1 Класификация на суровите кожи:

Малка суровина за говеда (говеда):
нОожек-слуз- кожи от неродени или мъртвородени телета;
нОоек-кожи на сучещи телета, които все още не са отделили основната си вълна (независимо от теглото);
нИзрастък-кожи на телета на възраст под една година, които са преминали към растителна храна; тегло на кожата до 10 кг;
Голяма суровина за говеда:
нПолу-кожа- кожи от юници и бичета на възраст до една година и половина; тегло над 13-17 кг включително;
нОтиди до- кожи от бичета на възраст до две години; тегло над 13 до 17 кг .;
нБичина- кожи от кастрирани бикове от всички възрасти, тегло над 17 кг;
нЯловка- кожи от крави с тегло 13 кг и повече.
Конски кожи:
нЖребешка слуз- кожи от неродени или мъртво родени кончета;
нЖребче- кожи на жребчета-издънки до шестмесечна възраст, които не са преминали на паша (независимо от теглото)
нФехтовка- кожи от млади коне с тегло от 5 до 10 кг включително;
нКонска кожа - с тегло над 10 кг.
Кози кожи:
нХляб Козлина- кожи от млечни кози, често срещани в някои земеделски райони на нашата страна,
нКозлинска степ- кожи от вълна и вълнено-пухкави кози, често срещани в степните райони.
нКожа от дива коза- газела, сайга, аргали, мускус .
Структурата и топографията на кожата
Кожата на животното се състои от коса и кожен корици.
Кожно покритие форма три слоя: външен (епидермис), средно аритметично (дерма) и интериор (подкожни мазнини)
Свойствата на готовата кожа зависят преди всичко от структурата и свойствата на дермата., който е изолиран в резултат на технологичните процеси на производството на кожа. Косата, епидермиса и подкожната мастна тъкан се отстраняват.