Сътрудничество за промени в храненето в рамките на министерствата; здравна резолюция; и на
Лилиан Каранджа от ENN интервюира Вероника Кирого, заместник-директор на отдел „Хранене и диететика“ и началник отдел „Хранене и диететика“ в Министерството на здравеопазването, и Джейн Вамбугу, заместник-директор на земеделието и ръководител на отдел „Агро-хранене“ на Министерството на земеделието, относно техните възгледи за това как да се съчетаят храненето и селското стопанство.
Въведение
Правителството на Кения се ангажира да подобри продоволствената и хранителната сигурност, основно право, залегнало в конституцията на страната. Усилията за укрепване на връзките между селското стопанство и храненето са очевидни в различните политики и стратегии, както и в реорганизацията на хранителните звена в Министерството на здравеопазването и Министерството на земеделието. Назначаването в Министерството на здравеопазването на служител по хранене с опит в селското стопанство и превръщането на отдела за домашна икономика в отдел за селскостопанско хранене към Министерството на земеделието потвърждават този ангажимент. Една година след старта на тази идея, какво ще кажете за сътрудничеството между тези два сектора? ?
1. Виждаме повишен фокус върху храненето в Министерството на земеделието. Можете ли да обясните как това е могло да се случи, докато сте били на поста? ?
Вероника (Министерство на здравеопазването): От пет години бях начело на звеното по храните и храненето на Министерството на земеделието, а по-късно и на Департамента по домашна икономика, който сега се нарича Департамент по земеделие. Последният е клон на политическо ниво. Това включваше работа с Министерството на здравеопазването, но след това забелязахме липсата на връзки между земеделието и храненето. Поради това беше създадена техническа работна група за връзките между храната и храненето, която имаше за задача да ги идентифицира. Тази работа е отговорност на Министерството на здравеопазването, но се председателства от Министерството на земеделието. Тази техническа работна група играе важна роля в разработването на хранително-ориентирани стратегии от Министерството на земеделието. Това включва разработването на таблици за състава на храните, които са публикувани съвместно, за да се информират ключови програмни области, свързани с двете министерства. Ние също така произведохме Кенийски хранителни рецепти, които анализират и изчисляват хранителната стойност на местните храни, за да помогнат на домакинствата и общностите да вземат информирани решения относно приготвянето на храната.
Политиката за продоволствена сигурност [стартирана през 2012 г.] също е ключов елемент, който гарантира, че дискусията не се ограничава до производството на храна и достъпа до храна в рамките на Министерството на земеделието, но също така отчита диетичното разнообразие и цялостното подобряване на хранителните вещества. Разработването на рамката за прилагане на политиката беше завършено през 2018 г.
2. Разкажете ни за последните промени в Министерството на земеделието за подобряване на храненето. Защо са били необходими и какви са очакваните резултати ?
3. Какви са основните политики или рамки, с които са съгласувани двете министерства по отношение на храненето? ?
Вероника: Основният политически документ, който ръководи храненето, е Националната политика за сигурност на храните и храните. Това е планът на правителството по отношение на ангажираността и хранителните стратегии. Националният план за действие за храненето е настоящата рамка за прилагане на хранителния компонент в рамките на тази политика. Планът за действие се разработва не само от Министерството на здравеопазването, но и от други секторни министерства (образование, земеделие, децентрализация, труд и социална защита), като по този начин създава благоприятна среда за хранене. Чрез Техническата работна група за връзките между храните и храненето двете министерства си сътрудничиха за разработването на стратегии като Националните насоки за здравословно хранене и физическа активност, Таблици за състава на храните в Кения и Кения Рецепти за храна.
4. Означава ли това по-тясно привеждане в съответствие помежду си, че програмите на място ще се сближат или ще станат по-интегрирани? Моля, също така опишете как работите с окръзи, за да им помогнете да прилагат хранителни програми.
Вероника: Неотдавнашен пример е инициативата за смесване на брашно, водена от Министерството на земеделието със звеното по хранене и диететика [към Министерството на здравеопазването], което играе консултативна роля относно хранителната стойност на брашнената смес. Работим заедно, за да разработим стандарти за смеси от брашно и да приложим тази инициатива.
Знаейки, че здравеопазването и селското стопанство са функции, делегирани от държавата, нашият мандат на национално ниво е да разработваме политики, да укрепваме капацитета на окръзите и да предоставяме техническа помощ при необходимост. На национално ниво разработихме няколко политики и стратегии, но в консултация с окръзите, защото там се осъществява изпълнението. След стартирането на стратегия [напр. Хигиена на храните и упражнения], не искаме тя да остане на национално ниво. За да направим това, ние мобилизираме ресурси, за да подкрепим стартирането на разпространението на ниво окръг в цялата страна. Що се отнася до изграждането на капацитет, ние правим оценка на капацитета, за да идентифицираме пропуски и след като пропуските бъдат идентифицирани, особено в техническите области, ние организираме обучение на обучители, така че страната да може да каскадира обучението на институциите и общността.
Джейн: Необходимо е да се създаде координиращ орган на по-високо ниво, който да хармонизира общите действия, които могат ефективно да се предприемат от министерствата, отговорни за изпълнението на цялостната политика. Предлаганият „най-висок слой“ от структури като предложения съвет за сигурност на храните и храненето изглежда обещаващ, но разполагането му предстои да бъде разработено по отношение на ресурсите и условията на работа, наред с други.
Два моделни окръга, Муранга и Накуру, са информирали [своя персонал] за Ръководството за ресурсите за аграрното хранене със заинтересовани страни като университетите и са контекстуализирали ключовите послания, за да се приведат в съответствие с нуждите на техните окръзи. Те използваха окръжни ресурси за провеждане на аутрич. Наскоро стартирахме програма „Устойчиви диети за всички“ в окръг Накуру и членовете на окръжното събрание обсъдиха във форум за аграрното хранене, което се подобри благодарение на осведомеността. Изпълнителният комитет на окръг Муранга е много силен и обсъжда политики, които националното ниво все още не е обмисляло, като например биологично земеделие, за да се гарантира безопасността на храните и безопасността на храните. Това е, което националната политика може да повлияе на окръга: да овладее националните политики и да ги прилага на ниво окръг.