Обща информация:
Хистаминът е термостабилно вещество, така че не може да бъде унищожено чрез нагряване (печене, печене или микровълнова фурна) или чрез замразяване!
- Пазаруване и готвене според таблиците на светофара. - Яйцата, мангото и слънчогледовите семена се понасят много добре от засегнатите.
- Не използвайте рецепти с мая, закваска или фермент за печене
- Избягвайте рецепти с гъби
- Използвайте само пресни храни - те са естествено с ниско съдържание на хистамин!
- Уверете се, че храната се съхранява правилно, особено с нетрайни, богати на протеини животински храни като риба и месо
- Обърнете внимание на хигиената, когато обработвате всички храни, защото хистаминът е продукт на микроорганизми!
- Не подгрявайте ястията!
- Моля, използвайте продукти без лактоза, ако имате непоносимост към лактоза
- 3 до 5 хранения на ден
- Яжте в свободното време!
- Наслаждавайте се на това, което ядете!
- Дъвчете добре всяка хапка!
- Изберете зеленчуци и плодове, за да ядете засищане
- Наслаждавайте се на салатата само до 16:00.
- Прясно приготвена зеленчукова супа е смилаема до 18 часа вечерта
- Яжте поне по една ябълка на ден:
"Една ябълка на ден държи доктора далеч от мен" - Пийте достатъчно преварена вода, тиха вода, билков чай - 30 милилитра на телесно тегло - приблизително 2 литра на ден като възрастен