Стресояди Как стресът влияе на нашето хранително поведение

Хранителното поведение на много хора се променя при стрес. Знаете ли и това?

След стресиращ ден се отпускаме или се възнаграждаваме с висококалорична храна. Или често използвайте запаси от нерви през деня.

Има обаче и хора, при които стресът буквално ги удря в стомаха и които след това едва могат да ядат.

По принцип стресът не трябва да се разглежда негативно в началото. Повишава работата ни, освобождава енергия и стимулира метаболизма. Стресът става вреден, ако напрежението продължава и води до прекомерни изисквания. Този момент на претоварване обаче се различава от човек на човек. За да бъдете по-толерантни към стреса, отчасти може да се обучавате.

Защо ям повече, когато съм под стрес?

Когато сме под стрес, тялото ни произвежда кортизол. Кортизолът ни осигурява енергия. В днешно време тази енергия често вече не се намалява чрез упражнения и спорт. Следователно тялото отново намалява доставката на кортизол. Тогава нивото на кръвната захар рязко спада и се развиват типичните желания.

Въпреки това, кортизолът все още присъства в тялото и от своя страна увеличава апетита ни. Обикновено не само това, но и увеличаването на мазнините, главно в корема.

Не е ясно защо някои хора наддават на тегло под стрес, а други не. Предполага се, че личността и възпитанието играят роля тук. Например, някои, които ядат стрес, са се научили в детството да получават утеха, успокоение или възнаграждение като цяло чрез сладкиши или храна.

Как мога да противодействам на този нездравословен цикъл на стрес?

яжте и пийте редовно през целия ден
не яжте по време на други дейности, но съзнателно
ако е възможно, създайте приятна атмосфера за хранене
да отнеме време
Поддържайте обичайния размер на порцията и не го увеличавайте при стрес
да хапете, ако сте нервен, подгответе зеленчукови пръчици (или други по-нискокалорични алтернативи) или дъвчете дъвка
Ако нямате достатъчно време, гответе два дни или замразете остатъците
Създайте план за готвене и пазарувайте специално
Не използвайте храната като заместител на скръбта или като награда
пийте достатъчно

Под стрес обаче не бива да си налагате прекомерни забрани, които не могат да се спазват и след това да увеличавате апетита. Управляемо количество закуски е добре. Вашата собствена ръка е добра мярка за това.

Има ли храни, които са особено полезни за мен, когато съм под стрес?

Всъщност по време на стрес се консумират много витамини и минерали. Следователно има различни групи храни, които съдържат много от нужните хранителни вещества. Но няма такова нещо като храна, когато сте под стрес. Отделните храни се допълват взаимно в здравословна смесена диета.

в умерени количества ядки и семена за нашите нерви и мускули (но съдържат много калории)
Пълнозърнести продукти ви поддържат сити за дълго време, а също така са полезни за мускулите и нервите
Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини са важни за мозъчната функция и могат да ви помогнат да се успокоите
Плодовете и зеленчуците са пълни с витамини, минерали, антиоксиданти и фитохимикали
Водата и неподсладените чайове осигуряват на тялото ни нужните му течности
Мазните риби помагат за намаляване на стреса и могат да имат повишаващо настроението действие

Консумацията на захар трябва да бъде ограничена. В противен случай ще има рязко покачване на кръвната захар, с последващ спад на кръвната захар и в крайна сметка отново глад.

Така че, ако сме любители на стреса, ще е добре фигурата ни да осигури достатъчна доза релаксация в допълнение към диетата и упражненията.

От една страна, трябва да намалите или изключите стресовите фактори, да поставите под съмнение поведението си и собствения си начин за справяне със стреса и да потърсите дейности или възможности за насърчаване на приятни, красиви чувства.

Тук всеки може най-добре сам да реши какво му носи релаксация. Понякога това всъщност може да е храната, ако се празнува с удоволствие.

Но ако мислите за това дълго време, със сигурност ще измислите безкалорична релаксация и чар за късмет.

За да намаля собствените си хормони на стреса, сега ще изляза малко навън и ще се насладя на красивото есенно време.:-)

Можете да прочетете повече по тази тема в статията Отслабнете чрез релаксация?

Източник за допълнително четене:

помощ infodienst, издател: Главата яде с - взаимодействието между храната и психиката. Otterbach Medien KG GmbH & Co., Rastatt 2013, стр. 40-44