Страшният холестерол в сп. NatureMedicine
Често може да се намали без лекарства
Препоръчани статии по темата:
Много лекари, но и пациенти, възприемат „темата за холестерола“ като измислица на фармацевтичната индустрия, в очите на другите високият холестерол е ужас сам по себе си. Бихме могли да направим много срещу него, но единият е удобен, така че търсенето на лекарства за понижаване на холестерола все още е огромно.
Разглеждайки материала за изследване на холестерола, въпреки критиките към често наистина преувеличените терапевтични интервенции, неоспорим факт е, че високият холестерол е рисков фактор за атеросклероза, миокарден инфаркт и инсулт. Разбира се, комбинираният ефект на всички болестни фактори е от решаващо значение. Когато някой има високи общи нива на холестерол, съотношението HDL/LDL също трябва да бъде измерено.
Пациентите често обръщат голямо внимание на нивата на холестерола, докато други рискови фактори са почти напълно игнорирани. Ако някой приема наркотик, съдържащ статиново съединение, докато пуши, той се заблуждава. Най-значимите рискови фактори, освен холестерола, са тютюнопушенето, високото кръвно налягане, диабетът и затлъстяването. Те са последвани от триглицериди, заседнал начин на живот и стрес, известен също дълго време като рискови фактори.
От хранителна гледна точка най-важни са баластните материали, плодовете и зеленчуците и пълнозърнестите зърнени култури. Тъй като тези вещества свързват холестерола в стомашно-чревния тракт, той намалява неговата абсорбция, като по този начин намалява нивото на холестерола в кръвта. Освен това зеленчуците и плодовете, напр. домати, цитрусови плодове, чушки, червено грозде (не винаги само под формата на червено вино), но зеленият чай съдържа и много антиоксиданти. Тези вещества предотвратяват замърсяването на мазнините в тялото, тъй като по-специално мастните мазнини са склонни да се отлагат по стените на кръвоносните съдове.
Въпреки че телата ни сами произвеждат холестерол, би било погрешно да мислим, че можем да спрем това производство, като ядем богати на холестерол храни - всъщност съдържанието на наситени мастни киселини в храните допълнително увеличава и без това повишените нива на холестерол. Както и да е, не е зле да се знае: постните меса са също толкова богати на холестерол, колкото и по-тлъстите породи. Яйцата не са толкова опасни, както се смяташе досега, тъй като съдържат и понижаващ холестерола лецитин.