Странни храни Медузи! Купа с ориз и Тути Кванти
Публикувано на 10 март 2013 г.
Да Да, прочетохте правилно това Medusa!
В Азия, особено в Китай и Япония, медузите обикновено се консумират сушени в салати. Това е много нискокалорична храна, която съдържа 95% вода и 5% протеин.
Успях да се добера до саше с нарязани медузи, готови за консумация (Парижки магазин, 61 Boulevard de Plombières 13003 Марсилия), само за € 2,50.
Представяне на чантата:
Съдържа резенчета медузи, саше с подправка и саше от чили масло.
Медузата първо трябва да се отцеди. След това го слагам в чиния. Подправям с щипка подправка, след това добавям моето домашно чили масло със съчуански чушки.
На масата!
Изядох всичко! Структурата е доста подобна на тази на калмарите и сепиите, но е малко по-желатинова. Всъщност няма вкус, той приема вкуса и вкусовете на своята подправка. Това е много освежаваща салата!
За тези, които не обичат чили, препоръчвам да консумират медузите в салата с малко сусамово масло, захар, оризов оцет, малко сол и настъргана краставица. Лятно влизане! ^^
"Филийка медуза върху купа с бял ориз"
Написано от Джес
проба 03/12/2013 03:56
на пръв поглед изглежда странно, но тъй като обичам калмари, няма да се изненадам да харесам медузи, добре подправени, може и да ми хареса, благодаря, защото не знаех, че медузи могат да се ядат
Купа ориз и Тути Кванти 12.03.2013 11:49
Радвам се да споделя това откритие! Медузите, които трябва да опитате поне веднъж, поне за преживяване, а след това може би като мен ще оцените това ястие, което китайците обожават, особено по време на празничния сезон. ^^