Странна наука, ако искате да живеете яжте пинсети, понички, захар; и БЕЗ ЗЕЛЕНЧУЦИ; Ръководство за фитотерапия
Билкови описания и алтернативни терапии
Когато на Джъстин Хансен беше казано, че поради чревното си състояние трябва да спазва строго ограничен хранителен режим през целия си живот, той беше поразен от новината. Но след това стана ясно какво точно трябва да ограничи., Сандвич с колбаси. Диетологът препоръча Увеличавам приема на калории със закуски като захарни понички, картофени листенца, пудинг от меласа. Трудно ми беше да повярвам. За да оцелея, трябва да ям неговото „произведение на изкуството“.
51-годишният Джъстин живее с приятелката си в Брайтън и страда от болестта на Crohn, която засяга около 60 000 британци.
Болестта на Crohn е възпалителен процес на червата, придружен от повръщане, диария, болка, загуба на тегло, умора и в някои случаи, както при Justine, усложнение. Броят на пациентите, при които трябва да се отстрани цялото черво, е приблизително. 300 за една година, казва гастроентерологът д-р Саймън Гейб (болница "Св. Марк" в Хароу, Лондон).
Средната дължина на червата варира от 3,5 метра до 8 метра. Критичната дължина, необходима за оцеляване, е 1 метър. Проблемът е, че когато червата е много скъсена, храната преминава бързо през него и съдържащите се в него калории (хранителни вещества, течности, електролити) не могат да се абсорбират в тялото. Ако се усвоят само половината от хранителните вещества, трябва да ядете двойно повече и ако червата са много къси, както при Джъстин,.
Нещо повече, хранителната мъдрост на яденето на зеленчуци и плодове за здраве трябва да бъде напълно противопоставена. Пациентът трябва да избягва храни с високо съдържание на фибри, които не позволяват усвояването на въглехидрати, мазнини, захари. Двойки - казва д-р Габе. Препоръчваме храни с високо съдържание в мазнини, сол и рафинирани въглехидрати, като бял хляб и сладкиши, тъй като те са с ниско съдържание на фибри и с високо съдържание на калории. Пациентите трябва да ядат колкото се може повече пъти, в противен случай не могат да се справят с проблема с теглото си.
Ако не могат да консумират достатъчно калории, те отслабват драстично и се губят опасно. В този случай те трябва да прибягват до интравенозно хранене всеки ден. Течното хранително вещество навлиза веднага в кръвта през гръдната вена. Тази техника се преподава на пациентите да изпълняват у дома, понякога в продължение на осем часа всяка нощ.Приблизително 4000 души умират тази година поради много краткия останал чревен тракт.