Странични ефекти от таурин

Той е свързан с известните енергийни напитки, които обичат купонджиите тийнейджъри. Но тауринът е много повече от това, тъй като той присъства естествено в човешкото тяло и играе няколко роли там. Съсредоточете се върху таурина !

странични

Какво представлява тауринът ?

"Тауринът е производно на две съдържащи сяра аминокиселини (метионин и цистеин), произведени от човешкото тяло. Структурата му е малко по-различна от класическата аминокиселина, говорим за сулфонова аминокиселина", обяснява Лизе Лафаури, диетолог от Париж.

Ние я намираме главно в мозъка, ретината и мускулите. Той действа върху мозъчните клетки, по-специално тези, които контролират движението, и следователно има стимулираща роля. „Противно на общоприетото схващане, тауринът не е такъв не е вълнуващо. Именно кофеинът, с който често се свързва в енергийните напитки, има тази стимулираща функция “, уточнява диетологът.

Откъде идва тауринът? ?

Тауринът носи името си от латинския радикал "Телец"което означава"Телец"защото тя беше открит през 1827г от немски изследователи в бичи жлъчка. Противно на общоприетото схващане, тауринът не се извлича от бичи тестиси. "Той се намира естествено в диетата, особено в месото и рибата, богати на протеини. Най-добрите източници на таурин са скумрията, сьомгата, агнешкото, пилешкият черен дроб и говеждото", обяснява диетологът.