Страница 94; новини за диабета
Бийт и Хелмут Хесекер,
Хранителни вещества в храната
ISBN. №: 3930007215
3-то издание на масата Heseker: около 1300 храни - над 40 съставки!
Добавени са допълнителни таблици за нивата на някои особено интересни вторични растителни вещества!
Справочна работа за диетолози, диетолози, диетолози, медицински специалисти, учители, обучители и преподаватели.
Така се отървах от захарта си!
ISBN. №: 3950226702
Твърди се, че диабет тип 2 е много често срещано и нелечимо диабетно заболяване.
Моята история разказва за тази болест и волята ми да я победя - и аз съм ЖЕРТВЕН!
Когато обмислите всичко, което ми е казано - с право - което може да се случи, аз все още се свивам днес, когато мисля за ужасните последици от този коварен диабет!
Уолтрауд Шумахер,
Д-р мед. Моника Толер
KH маса за диабетици
ISBN. №: 3874094154
Таблицата KH дава инжекционни инсулин помощни средства за оценка на кухненските измервания за порции храна, всяка от които съдържа 10 до 12 g въглехидрати (KH). Масата е предназначена като практически помощник за ежедневния състав на диетата.
Удобната брошура във формат на пощенска картичка съдържа на 20 страници, ясно подредени в групи, както основните хранителни въглехидратни храни, така и екзотични плодове и информация за подсладители и сладкиши.
Количеството храна, което съответства на една въглехидратна порция (10 до 12 g въглехидрати), се определя за всяка храна чрез обща кухненска мярка, напр. Супена лъжица, чаша и т.н. За начинаещи, които искат да упражняват своите умения за оценка с помощта на кухненските везни, таблицата съдържа също приблизителни грамови количества. Въглехидратната таблица също така поддържа диабетици, които се лекуват с интензивна инсулинова терапия (ИКТ), които могат гъвкаво да структурират диетата си.
Таблицата съдържа само необходимата и практическа информация, базирана на текущото състояние на познанията в науката за хранителното лечение на диабета. Информация за основните хранителни препоръки за диабетици и практически съвети допълват полезната справка за въглехидратите.
Карин Хофеле,
Марион Буркард
Направете правилното пазаруване в Diabetes
ISBN. №: 383043135X
Изберете храна специално
Ето как работи: пирувайте с удоволствие и все пак контролирайте кръвната си захар и теглото си. Правилният избор е от решаващо значение.
В супермаркета, ресторанта и в движение
Над 900 храни, готови ястия, леки закуски, ресторантски ястия и заведения за бързо хранене в ясно подредени маси, които да изпробвате.
Оценено за вас с един поглед
Бързо и безопасно: С практична система за оценка. Така че веднага можете да видите кои храни са най-подходящи за вас и кои са по-малко подходящи.
Живее добре с диабет тип 2
ISBN. №: 3830430450
Диета, упражнения, таблетки, инсулини: така поддържате качеството си на живот
Знанията ви помагат да подобрите качеството на живот
С добре балансирано ниво на кръвната захар можете да се наслаждавате пълноценно на живота, дори и при диабет. Това ново ръководство за хора с диабет тип 2 ви показва как е възможно това.
Развивате ли лична отговорност и инициативност, за да използвате възможно най-много знания за захарния диабет, за да създадете и приложите общи съвети и препоръки за вас лично? от знание към действие.
Намалете кръвната си захар
Намаляването на нивата на кръвната захар винаги трябва да бъде първата цел. Това ръководство обяснява защо намаляването на кръвната захар е толкова важно? и как да постигнем тази цел. С правилната диета и достатъчна физическа активност в много случаи може да се постигне много. Но разбирате ли и кога са необходими таблетки или инсулин? и защо не е нужно да се страхувате от това.
Вашето лично управление на диабета
С подробната и лесна за разбиране информация в това ръководство лесно ще поставите под контрол вашия диабет. Ще научите всичко за изпитаните и новите терапии, ще изберете индивидуалните си приоритети и сами ще определите колко важно искате диабетът да бъде във вашето ежедневие.
Професор доктор. мед. Артър Теушер е ръководител на Диабетния център Lindenhof в Берн. Той е почетен професор по диабетология в Университета в Берн и президент на Швейцарската фондация за хранене и диабет.
Празник като диабетик
ISBN. №: 9783874094634
„Пируване като диабетик“ се появи във второто издание - доказателство, че новият хранителен подход в книгата на Ханс Лаубер е добре приет и полезен. Защото журналистът, който самият е засегнат от диабет 2, е работил съвместно с биолога от Дюселдорф проф. Д-р. Hubert Kolb специално подбира храни, които помагат за укротяване на диабет тип 2 чрез приятна диета. Авторът на „Подходящ като диабетик“ сега преработи успешната си книга и я пуска в компактна форма с всички изпитани елементи.
100 храни: Критериите за подбор бяха висок потенциал на витамини, свързани с диабета, незаменими микроелементи като цинк, нисък гликемичен индекс, ниска киселинност - с максимално удоволствие едновременно. Резултатът е широка гама от добри продукти от патладжани до птици до сухо вино. Фокусът е върху зеленчуците, билките и дивите растения.
15 любители на естествената захар: Книгата поставя стандарт с първия си научен анализ на естествените балансьори на захар като алое, стевия, какао, бодливи круши, канела и кисело зеле. Тези вещества засилват добрите свойства на храната като турбо.
50 сезонни рецепти: Ханс Лаубер след това разработи 50 сезонни рецепти, базирани на храната и брояча на захарта. Той беше подкрепен от готвачи като Дитер Мюлер, който създаде рецепта за кисело зеле, или Андрее Кьоте, която приготвя „скумрия с домати и канела“.
Измерена храна: При избора на продуктите и рецептите авторът не само се е доверил на теоретични анализи, но също така е измервал кръвната захар отново и отново по практически начин - и е установил, че дивите билки например имат понижаващ захарта ефект и в същото време ви правят слаби. Следователно в „Пируване като диабетик“ има много рецепти с диви билки.
„Задължително - не само за диабетици. Защото излишните килограми изчезват с него ”, съди Франкфуртер Рундшау относно първото издание.
Ханс Лаубер е роден през 1948 г. и е учил икономика в Базел. Бил е ръководител на технологиите в Capital/Impulse в продължение на 12 години и маркетинг директор в ProSieben в продължение на 7 години. След избухването на неговия диабет тип 2 през 1999 г. той става на свободна практика като пиар.
Той победи диабета си без лекарства, като измерва, яде и бяга. За това той пише бестселъра за диабета „Подходящ като диабетик“. Ханс Лаубер е член на консултативния съвет на Германската фондация за диабет и ръководи отдел „Здравословен начин на живот“ в Германската асоциация за уелнес.
Професор доктор. Ханс Хаунер, д-р Дагмар Хаунер
Ерика Каспарек-Тюркхан, Петра Каспарек
Голямата GU кулинарна книга за диабетици
ISBN. №: 9783833809194
Около 6,5 милиона германци страдат от диабет. Броят на засегнатите расте и затова все повече хора трябва да променят коренно своите хранителни навици. Голямата готварска книга GU за диабетици показва как може да се постигне това. Авторите проф. Д-р Ханс Хаунер, д-р Дагмар Хаунер, Ерика Каспарек-Тюрккан и Петра Каспарек са написали лесно разбираем сборник за ежедневно справяне с диабета. Практическото хранене и ежедневните съвети показват как е възможен приятен живот с диабет.
Експертите предоставят подробна информация за клиничната картина и отговарят на най-често задаваните въпроси за диабета. Какво мога да ям в ресторанта или в столовата? Защо редовното упражнение е толкова важно? Каква роля играят инсулините и лекарствата при лечението?
Разделът за цялостно обслужване е последван от шест глави с идеи за рецепти за всеки ден. Диабетиците дори не трябва да правят без вкусни сладкиши. Сладки основни ястия и десерти като кюфтета от кайсиеви извара с подсладители или леден лимонов крем с ягоди определено са разрешени. Голямата готварска книга GU за диабетици е идеална за всеки, който иска да се научи как да се справя с болестта си правилно и не иска да се откаже от кулинарни деликатеси.
Професор доктор. Ханс Хаунер е признат експерт по здравни проблеми, свързани със затлъстяването и диабета. Като медицински директор той оглавява Центъра за хранителна медицина Else Kröner Fresenius към Техническия университет в Мюнхен. Той също е сред другите Член на комитета на Германското общество за диабет и Германското дружество по хранене.
Д-р мед. Дагмар Хаунер работи дълго време във вътрешната медицина и сега работи като автор на свободна практика и лектор по въпроса за хранителната медицина. Заедно със съпруга си тя вече е написала множество публикации за лечение на затлъстяване и диабет.
Готварската книга на списанието за диабет
ISBN. №: 9783874094436
Йохан Лафер е може би един от най-известните и популярни топ готвачи в немскоговорящите страни. Както по телевизията, така и във всички останали дейности, името му означава компетентност, качество и креативност.
В своя ресторант за гурме „Le Val d’Or“ на Stromburg в Stromberg близо до Bingen, той е създал място за поклонение за гастрономи, а в неговото училище за готвене „Table d’Or“ в Гулдентал, готвачи-аматьори могат да накарат тайните на готвача на звездния готвач от него.
„Най-добрата кухня и отчитането на диабета ми - възможно ли е това?“
„Аз самият готвя вкусни рецепти от звезден готвач, без много готварски опит и усилия - мога ли да го направя?“
„Das Diabetes-Journal-Kochbuch“ отговаря на двата въпроса с категорично „да“: Йохан Лафер, най-добрият готвач в Германия, ви показва как да го направите с модерната си кухня за диабет. „Желанието да ям и да се наслаждавам, както и любовта към готвенето са крайъгълните камъни в живота ми“, казва той: „И това работи дори ако имате диабет!“
„Готварската книга на Diabetes Journal“ от Йохан Лафер ви информира в първата част за това как да се храните разумно с диабет, както с диабет тип 1, така и с тип 2.
Сърцето на готварската книга са 45-те рецепти, които Лафер създава специално за диабетици и изключително за тази книга. Неговото изкуство е да извиква вкусно ястие от добри и най-вече прости съставки.
Анализите на хранителната стойност са особено практични: всяка рецепта е точно изчислена за вас. И така: включете печката, започнете да готвите и се наслаждавайте!
„Готварска книга на Diabetes Journal“ е четвъртият том от поредицата „Diabetes Journal“. В тази поредица от книги има избрани теми за списания за диабет: обширни и подробни.
Голямата готварска книга LOGI
ISBN. №: 3927372293
С ексклузивни композиции LOGI от топ готвачи Алфонс Шубек, Винсент Клинк, Ралф Захерл, Кристиан Хенце и Андреас Герлах
Храненето добре и здравословно означава хранене с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на захар и нишесте.
Най-добрите готвачи като Алфонс Шухбек и Винсънт Клинк, Ралф Захерл, Кристиан Хенце и Андреас Герлах отдавна са взели предвид този принцип. Те оставиха Franca Mangiameli да погледне през саксиите си и разкриха своите 52 най-добри LOGI рецепти за LOGI готварската книга.
Ненадминати кулинарни изкушения обещават пянаните супи от снежен грах с мента и раци, мариновано въгленче в сос от лук и пълнен пилешки бут с манго и папая.
Но най-добрите готвачи също обичат да готвят прости ястия - но винаги с това определено нещо. Вкусно и едновременно земно, точно за ежедневната кухня. Franca Mangiameli също е разработил 70 нови рецепти за това: с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на въглехидрати и винаги с нотка на здраве.
Рецепти за хлебчета с ниско нишесте и пица, основни ястия с много риба или месо и зеленчуци, идеи за закуска и сладки кремове, гювечи и салати. Понякога типично немски, понякога със средиземноморска нотка, а понякога с азиатски нюх. Има нещо за всеки вкус.
На всичкото отгоре тя дава препоръки за ресторанти и хотели, в които човек може да вечеря в съответствие с LOGI, съвети за книги и кратки, но изчерпателни хранителни съвети, обяснява отново принципа на пирамидата LOGI. В капака на книгата ще намерите селекция от храни от LOGI Guide с техните GI и GL стойности. Всеобщо нещо за всеки фен на LOGI - и за всички, които все още искат да станат такива.
Яжте вкусно, ако имате диабет
ISBN. №: 3830432968
Гурме кухнята за вашето здраве
Отидете без вкусни торти, хрупкава пица и сладки лакомства? Изобщо не е необходимо! Можете да се наслаждавате и пирувате дори с диабет. Когато имате проблеми със захарта, трябва да имате предвид няколко прости правила. Тази чудесно илюстрирана книга за готвене и печене показва как можете да направите това без усилие. С няколко трика можете също да поставите кремообразни десерти, средиземноморски тестени тестени изделия и солени ястия от месо и риба на вашата маса.
Вашият плюс - нещо повече от рецепти
Здравословно пазаруване: Как да изберем най-добрите хранителни стоки. Готвене и печене по различен начин: Как да спестите мазнини и въглехидрати. Разменете съставките: по този начин можете лесно да трансформирате любимите си ястия.
Цялото семейство и гостите му се наслаждават
Нямате нужда от „допълнителна диета“. Всеки обича да яде. И за това има и комплименти.
Добре обгрижван от закуска до вечеря
Със 122 оригинални идеи за готвене и печене никога не става скучно на масата.
Най-важната основна информация за диабета
Ето как можете да се справите с болестта си. И разберете какво е важно, когато става въпрос за ядене и пиене.
Забавлявайте се с готвене и: приятен апетит!