Страхувайте се от здравословното ръководство за пристрастяване към здравословна храна
Пристрастяването към здравословна храна, известно още като орторексия, е описано за първи път в края на 90-те години, това е доста „прясна“ болест. За какво става въпрос, неговите опасности и симптоми?
В сравнение с класическите хранителни разстройства, при които количеството храна играе решаваща роля, тук акцентът върху качеството на храната е значително изместен. Най-важният критерий за орторексия, в допълнение към натрапчивите личностни черти, е прекалено здравословната диета, която включва драстични промени в качеството на живот и често социална изолация. Хората с орторексия натрапчиво настояват да консумират здравословни храни, по-точно храни, които те считат за здравословни. Изкуствените вещества, консерванти, багрила, добавки са сред първите в списъка за забрана, но те предпочитат консумацията на сурови зеленчуци, органични и натурални храни. Това само по себе си може дори да бъде пример за подражание, но те следват тези принципи компулсивно, което силно влияе върху качеството им на живот. Ако са изправени пред избор, те по-скоро ще гладуват, отколкото да ядат "нечиста" храна.
Яденето на чиста храна също има духовен смисъл. Храната е надарена с емоции или с тях се свързват специални емоции: „опасна“, „изкуствена“, „здравословна“, „витализираща“. Точките на диетата - точно както религиозните заповеди - трябва последователно да се спазват, нарушаването на което създава вина, която може да бъде разрешена само чрез строго изкупление. Също така част от духовността е, че орторексията много често се свързва с чувство за превъзходство. Пристрастените към здравословна храна гледат пренебрежително на обикновения човек, живеещ във всякакви „боклуци“, т.е. всички, които не обръщат достатъчно внимание на избора си на храна.
Няма осведоменост за болестта
Точно както при анорексията, няма информираност за болестта, тъй като при диетата си, която те смятат за здравословна, те правят точно това за своето здраве и не го смятат за патологично. Орторексиците имат компулсивно-фобични личностни черти в резултат на заболяването. Те развиват или възприемат ритуализирани хранителни навици от тези, които също страдат от това разстройство. Много хора постоянно носят със себе си „здравословна” храна, подготвена за всякакви случаи. Основната тема на ежедневието им е храненето и организирането му. Те прекарват много време в набавяне на суровини и приготвяне на храна.