Страхотни домати, като от бъчва - много вкусни

много

Искам да споделя рецепта за страхотни домати, като от бъчва. За градските жители е трудно да намерят бъчви за мариноване на зеленчуци, но тази рецепта е чудесен начин за решаване на проблема. В готвенето няма нищо сложно, всичко е много просто, но резултатът е невероятен, доматите са толкова вкусни, че е невъзможно да се откъснете от тях. Членовете на моето семейство наистина харесват домати, приготвени по този начин, те незабавно изчезват от масата. Много от моите приятели използват тази рецепта и тя продължава да завладява много повече домакини с вкуса си. Тези домати ще ви помогнат да разнообразите ежедневното си меню.

Състав:

  • 6 парчета сладък пипер (достатъчно големи);
  • 6 глави чесън;
  • 6 трилитрови кутии домати;
  • 3 чаши захар;
  • 1 чаша сол
  • 3 чаши оцет 9%;
  • 18 таблетки аспирин;
  • 3 люти чушки (или 6 малки).

Фънки домати, като от бъчва. Стъпка по стъпка рецепта

  1. Първо, трябва да подготвите доматите: те трябва да се измият добре и да се поставят в трилитрови буркани.
  2. Стерилизирам консерви. Правя го с парна баня. Можете също така да ги измиете със сода за хляб. Изберете метод, който е удобен за вас, но основното е, че банките са чисти.
  3. След това трябва да обелите чесъна.
  4. След изплакване обелете чушките от семената и нарежете на филийки.
  5. Изплакнете лютите чушки и отстранете семената.
  6. Преминавайки към усукване на чесъна с месомелачка.
  7. След това усукваме лютата чушка.
  8. Ние също усукваме звънеца.
  9. Вземаме съд, в който можете да налеете 6 литра 200 милилитра вода. След това изсипете сол, захар и разбъркайте, докато се разтворят напълно.
  10. След това добавете оцет и разбъркайте отново.
  11. Добавете усукани зеленчуци към съставките в контейнера и разбъркайте добре. Получената марината се изсипва в буркани с домати.
  12. Съвет. Когато разливате маринатата, опитайте се да загребвате, така че да попаднете на усукани зеленчуци.
  13. Когато маринатата се изсипе в буркан, сложете три таблетки аспирин и затворете найлонов капак.
  14. Аспиринът придава на зеленчуците твърдост, той се справя добре с бактериите, което позволява на зеленчуците да запазят полезните си свойства, а също така с негова помощ валцуването може да се съхранява по-дълго.
  15. По този начин различаваме цялата марината по кутии домати.