Страхотен водач за подправки за пролетни кладенци; годни
Какво знаете за подправките? Донесохме полезна информация.
1. Босилек (Немски пипер)
Характеристика: 15-60 см високо храстовидно, едногодишно растение. Стъблото има квадратни, яркозелени или червени, леко изпъкнали листа.
Активни съставки: Етерични масла, танинови киселини.
Полезни ефекти: Ободряващо, спазмолитично, храносмилателно, подтискащо апетита, антипиретично, кръвно глюкозно и антихипертензивно средство.
Така че подправете с него! Той образува отлична двойка с домати и благодарение на аромата на пипер може да се използва за ароматизиране на месо, риба и тестени изделия. Нанесете листата му на ситно, ако не правите песто, защото тогава ще трябва да се намачка заедно. Винаги го добавяйте прясно и на последния етап от готвенето.
Погрижете се за това правилно! Препоръчително е да го държите на ветровито, полусенчесто или слънчево, топло място. Може да се сее от семена, но семената не трябва да се покриват с пръст. Изберете специален сорт, който може да се отглежда в саксии във вашия апартамент.
2. Мента (мента, английска мента)
Характеристика: 50-80 см висок, гъсто растящ храст. Стъблата са квадратни, листата са с форма на яйце и тъмнозелени.
Активни съставки: Етерични масла, розмаринова киселина (РЕЧНИК), горчиви вещества, флавоноиди (РЕЧНИК).
Полезни ефекти: Антиконвулсант, облекчава гаденето и стомашното разстройство. Помага при секреция на жлъчка, препоръчва се и за лечение на ветрозащитни средства, болкоуспокояващи и настинки.
Така че подправете с него! Можете да го смесвате в напитки с фин разрез, има отличен освежаващ ефект. Също така е фантастично за салати, зеленчуци, месни ястия, млечни продукти, плодове. Също така си струва да опитате, смесени с лимонена трева.
Погрижете се за това правилно! Харесва силен ден и топло, защитено място. Внимавайте да не изсъхне под земята, но застоялата вода може да я повреди.