Истината за банана - час за консултация на доктор Щутц

Диета на Aeschbacher Урок 120. Бананите са намръщени в повечето диети. Тотално погрешно. Просто трябва хитро да включите здравословните плодове във вашата диета.

Въпреки че бананите са най-популярните плодове сред европейците след ябълките, те се считат за угояване и неподходящи за отслабване. Неправилно. В сравнение с други видове плодове, бананите съдържат относително голямо количество въглехидрати, но съдържанието на вода и фибри гарантира, че плодовата и гроздова захар непрекъснато се отделят в кръвта и нивото на инсулина не се покачва. Освен това практически не съдържа мазнини.

Само 100 килокалории на парче

Тъй като бананите са отлични източници на енергия с около 100 килокалории на парче, трябва да приемате енергията, когато имате нужда от нея. Това означава сутрин на закуска мюсли или на обяд, било то като част от основно хранене или като част от десерт. Най-добре е да намалите едновременно други източници на въглехидрати. При отслабване не е препоръчително да ядете банани между храненията. Но това се отнася за плодовете като цяло. Вечер трябва да избягвате банани, както и бързо достъпни въглехидрати, защото тялото почти не изгаря енергия в големи количества късно през нощта, а вместо това вгражда излишни въглехидрати в мастните депа.

Ценни съставки

Между другото, топ атлетите също се кълнат в банани. По основателна причина. Те осигуряват енергия и ценен магнезий в продължение на часове. За спортистите бананите съдържат идеална смес от въглехидрати, диетични фибри, витамини и минерали като желязо, калий и преди всичко магнезий, който е компонент на много ензими за гладкото взаимодействие на нервите и мускулите и предотвратява мускулните крампи. Нищо чудно, че лекарите съветват не само спортисти, но и възрастни хора да ядат банан редовно.

Ето как се прави:

Ако бананът е все още зелен, той има висок процент нишесте. Нишестето се превръща в захар само когато узрее.
Ако искате да внимавате да не консумирате твърде много захар, можете да ядете банана, ако още не е напълно узрял.
Не е вярно, че бананите ви напълняват и съдържат много калории. В действителност 100 грама съдържат почти 100 килокалории, което е приблизително същото като 100 грама нискомаслена кварка.
Тъй като бананите съдържат и много фибри, въглехидратите влизат в кръвта постепенно.
Следователно повишаването на кръвната захар е умерено, което причинява дългосрочно засищане.
Друго предубеждение е, че бананите се пълнят. Това, което е правилно, е, че те регулират движението на червата.
Храносмилателните хранителни влакна и пектинът увеличават чревното съдържание, ускоряват чревния проход и по този начин помагат за предотвратяване на запек.
Поради свръхдългото ситост и много умереното покачване на нивата на кръвната захар, бананите са идеални като част от мюсли на плодова закуска и като придружител на топли основни ястия.
Бананът все още се използва твърде рядко в традиционните кухни. В азиатската или карибската кухня правите това много по-често и по-съзнателно.
Защо не като гарнитура в кокосови супи, в рибено къри или печено като десерт или в плодова салата.
Бананът става все по-популярен във веганските кухни, особено при печене.

Заключение:

Бананите изобщо не угояват храна. Ако ги изядете в точното време и ги включите умело в храната си, можете да бъдете чудесно пълни с тях за дълго време. Така че най-добрата предпоставка за отслабване.