Стъпка по стъпка рецепта за нишестен крем

Нишестен крем

Тази рецепта използва нишесте вместо брашно. Състав:

• Мляко (1,5 чаши)
• Яйца (3 броя)
• Картофено нишесте (1 супена лъжица)
• Захар (150g)
• Ванилин (леко: на върха на ножа).

Нишестен крем - рецепта. Подготовка:

1. Охладете жълтъците, след което ги разбийте със захар.
2. Разредете нишестето с мляко (използвайте половин чаша).
3. Добавете чаша мляко към тази смес.
4. Сложете сместа на огън и оставете да заври при непрекъснато разбъркване.
5. Непрекъснато разбърквайте, изсипете разреденото нишесте във врящата смес.
6. Варете всичко заедно на слаб огън, докато се получи вискозна маса.
7. Охладете, добавете ванилин. Смесете.

---