СТОП НА ХРАНИТЕ ОТПАДЪЦИ Румънска община

ХРАНИТЕ, КОИТО В крайна сметка са ИЗПОЛЗВАНИ НЕ КОНСУМИРАНИ ЗА РАЗЛИЧНИ ПРИЧИНИ И ПРИСЪЩАВАНЕТО В ОТПАДЪЧНИТЕ ЗЕМИ Е СЪЩЕСТВЕНО СЪДЪРЖАНИЕ НА ОТПАДЪЦИТЕ, ГЕНЕРИРАНИ ПРИ ВСЕКИ ДОМАКИНСТВО.

ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ В ДОМАКИНСТВОТО ЗА ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА ОТПАДЪЦИТЕ, КУПЕТЕ ИНТЕЛИГЕНТНО! НАПРАВЕТЕ ПАЗАРЕН СПИСЪК Планирайте менюто за една седмица. Проверете необходимите съставки в килера или хладилника, така че да купувате само това, от което се нуждаете. Направете списък за пазаруване, като избягвате да купувате това, което вече имате у дома, като по този начин спестявате място за съхранение и пари. Купувайте плодове и зеленчуци на едро, не предварително опаковани, по този начин купувате точно това, от което се нуждаете, и не рискувате да развалите останалото. СТРАНИЦА 02

НЕ ПАЗАРУВАЙТЕ, КОГАТО СЕ ГЛАДНИ ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ В ДОМАКИНСТВОТО ЗА ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА ОТПАДЪЦИ Ако ходите да пазарувате, когато сте гладни, изкушението е да купите колкото се може повече. Проверете списъка и следвайте написаното в него. СТРАНИЦА 03

ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ В ДОМАКИНСТВОТО ЗА ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА ОТПАДЪЦИ ПРОВЕРЕТЕ ДАННИТЕ С ИЗТИЧАНЕ НА СРОКА НА ОПАКОВАНЕ СТРАНИЦА 04 Ако срокът на годност е много скоро, помислете дали можете да консумирате продукта до тази дата. В противен случай не купувайте продукта, в противен случай ще трябва да го изхвърлите и да похабите както храната си, така и парите си. Захарта, солта и оцетът не изтичат, както и плодовете и зеленчуците, но те са много нетрайни, ако не се съхраняват при определени условия.

ВНИМАВАЙТЕ ХЛАДИЛНИКА! ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ В ДОМАКИНСТВОТО ЗА ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА ОТПАДЪЦИТЕ Неконсумираната храна е най-добре да се скрие в хладилника. Опитайте се да държите старите храни далеч от полезрението, а новите, които сте купили, ги поставете отзад. По този начин ще избегнете изхвърлянето на това, което е било добро за ядене, но е било скрито от погледа. Съхранявайте в хладилник при подходяща температура, за да поддържате храната в оптимално състояние за по-дълго време. СТРАНИЦА 05

ПОМОЩНИ СЪВЕТИ В ДОМАКИНСТВОТО ЗА ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА СЪХРАНЕНИЕ НА ОТПАДЪЦИ ХРАНА Храната се съхранява най-добре, както е посочено на опаковката. Не всички храни се съхраняват в хладилник. Например определени плодове като банани не се съхраняват в хладилника. Когато купувате храна, внимавайте да я завъртите в складовете, така че да консумирате предимно тези с по-скорошни срокове на годност. СТРАНИЦА 06

ОБСЛУЖВАЙТЕ МАЛКИ ПОРЦИОНИ ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ В ДОМАКИНСТВОТО ЗА ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА ОТПАДЪЦИТЕ За да не остане храната в чинията, сервирайте малки порции, а тези, които все още искат, могат да поискат допълнително. Не всеки се храни по един и същи начин, особено децата или възрастните хора, които се нуждаят от по-малко храна от възрастните или младите хора. Всяка храна, останала в чинията, обикновено попада в кошчето. СТРАНИЦА 07

ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ В ДОМАКИНСТВОТО ЗА ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА ОТПАДЪЦИ МИСЛЕТЕ ЗА ПАРИТЕ СИ, когато изхвърляте храна, всъщност изхвърляте парите си. Всяка изхвърлена храна означава изхвърлени пари, загубени ресурси и време за приготвяне. СТРАНИЦА 08

НАПРАВЕТЕ СТОЙНОСТТА НА ОСТАНАЛИТЕ ДОМА ХРАНА ПОМОЩНИ СЪВЕТИ ЗА ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА ОТПАДЪЦИТЕ Вместо да изхвърляте това, което е останало непоедено, го съхранявайте и яжте в офиса на следващия ден. Пържолата, останала от неделната трапеза, може да се използва за приготвяне на вкусна и питателна салата или сандвич на следващия ден на работа. Обядвахте ли в ресторанта и порцията беше твърде голяма? Не се притеснявайте. Помолете сервитьора да прибере всичко, което е останало, и да го занесе у дома за вечеря или на следващия ден. Може би някой от семейството иска да опита от храната ви или може би имате животно, което би се радвало да сподели какво е останало с него. СТРАНИЦА 09

ПОМОЩНИ СЪВЕТИ В ДОМАКИНСТВОТО ЗА ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА ОСТАВЯЩА ХРАНА ОТ ОТПАДЪЦИ ОТ ОТПАДЪЦИ Готвили сте прекалено много за празниците или може да се наложи да напуснете селото за няколко дни и да се чудите какво ще се случи с вашата храна. Най-доброто решение е да го замразите на по-малки порции, за да можете да го консумирате, когато имате нужда и нямате време за готвене. Спестете пари и време и си хапнете храна, приготвена от вас. СТРАНИЦА 10

ХРАНЕТЕ ПРИРОДАТА ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ В ДОМАКИНСТВОТО ЗА ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА ОТПАДЪЦИТЕ Храната ни идва от природата и на свой ред можем да храним природата внимателно, за да отделим хранителни отпадъци, които не могат да бъдат избегнати, като остатъци от зеленчуци и плодове. Те могат да се компостират и след това да се използват като естествен тор за растенията. Ако имате домакинство, което ви позволява да компостирате сами. СТРАНИЦА 11

СКЛАД Какво трябва да имате предвид, когато съхранявате храна в килера или избата? Тук температурата трябва да бъде максимум 18 градуса по Целзий, сухо и тъмно място. В килера или сухо и хладно помещение можем да съхраняваме ориз, брашно, зърнени храни, сушен боб, тестени изделия, какао, шоколад, чай, захар, мед, олио, консерви, хляб и сладкиши. Също така ще държим някои плодове и зеленчуци в килера, като картофи и домати. Храната не трябва да се държи отворена, а да се съхранява в плътно затворен контейнер (например в оригиналната опаковка или в плътно затворени контейнери), така че да не бъде развалена или заразена с вредители (като хранителни молци). Новите храни винаги трябва да се поставят по-назад на рафта. По-старите храни се движат напред и първо трябва да се ядат. F Храната трябва да се проверява редовно (което трябва да се яде бързо, за да не се развали). ВНИМАНИЕ КЪМ СЛЕДНИТЕ АСПЕКТИ! F Съхранявайте храната в затворени съдове; F Новите закупени продукти се поставят зад вече отворените; F Съхранението е важно, така че ако видите, че някои консерви имат изпъкнал капак, не ги яжте, защото храната вече е повредена или развалена. СТРАНИЦА 13

Съхранявайте в хладилник Съхранявайте навън до узряване и след това охлаждайте Само при стайна температура (за предпочитане проветриво място) ПЛОДОВЕ: ябълки (повече от седмица), кайсии, круши, плодове, череши, грозде, нарязани плодове ЗЕЛЕНЧУЦИ: артишок, аспержи, зелен фасул, цвекло, ендивия, броколи, брюкселско зеле, зеле, моркови, карфиол, целина, зелен лук, билки (с изключение на босилек), праз, маруля, гъби, грах, репички, спанак ПЛОД: киви, нектарини, праскови, круши, сливи ЗЕЛЕНЧУЦИ: авокадо ПЛОДОВЕ: ябълки (по-малко от 7 дни), банани, цитрусови плодове, манго, пъпеши, папая, ананас, нар ЗЕЛЕНЧУЦИ: краставици, картофи, тикви, чушки, патладжан, лук, чесън, джинджифил СТРАНИЦА 17

ЗАМРАЗЯВАНЕ Дори при -18 С храната не може да продължи вечно. Колко дълго може да се съхранява храната във фризера се различава в зависимост от храната. Таблицата по-долу предоставя преглед на срока на годност на обикновените храни. Храна Плодове 8-12 Зеленчуци 6-12 Хляб 1 3 Срок на годност във фризера (месеци) Месо (по-тлъсто месо се съхранява за по-малко време 3-12 Сирене 2-4 СТРАНИЦА 19

ЗНАЕШЕ ЛИ? КАКВО Е МНЕНИЕТО НА ГРАЖДАНИТЕ В ЕС? Знаеше ли? КАКВО Е ХРАНИТЕ ОТПАДЪЦИ? СТРАНИЦА 20 Европейските потребители признават ролята, която играят за предотвратяване на разхищаването на храни. Според проучвания на ЕС гражданите вярват, че най-важната роля играят самите граждани в собствените им домакинства. Вижте по-долу за отговори 1. Повечето хранителни отпадъци са това, което би могло да се избегне, ако бяхме яли навреме. 1 https://bit.ly/2kpbjov Хранителните отпадъци са храни, които бихме могли да консумираме, но които поради нашата небрежност в крайна сметка се изхвърлят. Неядливите части не попадат в тази категория.

ЕВРОПЕЙСКИТЕ ПОТРЕБИТЕЛИ ПРИЗНАВАТ РОЛЯТА, КОЯТО ИГРАЯТ ПРИ ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА ОТПАДЪЦИТЕ. Приблизително 88 милиона ТОНА храна се губят годишно в Европа ФЕРМЕРСКИ ПОТРЕБИТЕЛИ СТРАНИЦА 21

СТОП НА ХРАНИТЕ ОТПАДЪЦИ Румънска община - PDF безплатно изтегляне