Стойте далеч от краш диетите! Метаболизмът е от решаващо значение Яжте по-умно
Непрекъснато се опитвахте да отслабнете - но никой от тях не беше успешен? Това вероятно е така, защото метаболизмът ви е намален. В интервю за EAT SMARTER проф. Инго Фробьозе обяснява защо функциониращият метаболизъм е от решаващо значение за отслабването - и как можете да го активирате.
Яжте по-умно: На корицата на вашата книга „Принципът на турбо метаболизма“ има превключвател, който можете да превключите от „дебел“ в „тънък“. Отслабването наистина е толкова просто?
Инго Фробьозе: Не разбира се, че не. Но с помощта на снимката на превключвателя бих искал да покажа за какво всъщност става въпрос за отслабване: Той представлява метаболизма в нашето тяло. Устойчивата загуба на тегло може да работи само с негова помощ. И затова абсолютно трябва да го активираме и след това да продължи да работи.
Яжте по-умно: Активен метаболизъм - и проблемите с теглото остават в миналото?
Фробоза: По принцип да. Проблемът за повечето хора, които се борят с теглото си, е, че са намалили метаболизма си чрез различни диети и са го дисбалансирали. Веднъж имах клиент, чийто метаболизъм беше толкова бавен, че не можеше да яде повече от две сирена на ден, без да напълнее.
Яжте по-умно: Така че диетите са грешен начин за отслабване?
Фробоза: Абсолютно! Повечето диети разчитат на калориен дефицит. Това означава, че консумирате по-малко калории, отколкото тялото обикновено се нуждае, за да може да работи оптимално. В тази ситуация организмът ни е нащрек и преминава в енергоспестяващ режим. Имаме около 200 милиарда мастни клетки, всички от които се борят да оцелеят. Ако спазваме диета и ако ядем само няколко калории, клетките автоматично намаляват енергийните си нужди. Същото се отнася и за нашите вътрешни органи. Резултатът: само след два до три дни метаболизмът ни е на заден ход.
Яжте по-умно: Резултатът е много цитираният йо-йо ефект.
Фробоза: Точно. Всеки, който е отслабнал с помощта на краш диета и след това отново се храни нормално, автоматично попада в йо-йо капана и често в крайна сметка тежи повече, отколкото преди диетата. Проучванията показват, че може да отнеме до дванадесет месеца, докато метаболизмът ви се нормализира.
Яжте по-умно: Как можете да избягате от този диетичен капан?
Фробоза: На първо място е важно да не гладувате. Яжте достатъчно - не повече, но и не по-малко, отколкото диктува основният ви метаболизъм, т.е. количеството енергия или килокалории, от които тялото ви се нуждае, за да функционира. Звучи странно: Но само тези, които ядат достатъчно, ще отслабнат в дългосрочен план и устойчиво.
Яжте по-умно: Как може да се определи базалната скорост на метаболизма?
Фробоза: Използвайки проста формула. За жените е: 1 килокалория по килограм телесно тегло по 24 часа, за мъжете: 1,1 килокалории по килограм телесно тегло по 24 часа. Но съветвам всеки, който иска да отслабне, да анализира точната базална скорост на метаболизма в институт. Прегледът отнема само 15 минути и посочва колко калории трябва да консумирате всеки ден.
Яжте по-умно: Това обаче не решава метаболитния проблем .
Фробоза: Вярно е. Ето защо е от решаващо значение да се храните здравословно и да правите достатъчно упражнения, за да ускорите метаболизма си. Обичам да сравнявам метаболизма ни с двигател. Ако работи на ниско ниво, това е добре само за Trabi. Но нашата цел е двигател на Ferrari! И поради тази причина трябва да създадем много изместване, т.е.да изградим мускулна маса. Изключително важно е за нашата основна скорост на метаболизма. Колкото повече мускули имам, толкова повече калории изгарям - дори когато почивам. Ако тялото ми в крайна сметка използва повече енергия, отколкото изразходва под формата на храна, то е принудено да отиде до мастните резерви. Резултатът: Килограмите падат.
Яжте по-умно: Звучи просто. Но на много хора им е трудно да спортуват непрекъснато.
Фробоза: Продължавам да чувам спора. Но количеството на необходимото обучение е управляемо. На първо място, отнема само 15 минути мускулна тренировка - три до пет пъти седмично. Упражненията могат да се правят удобно у дома. Има и спорт за издръжливост. Но не се притеснявайте, той може да бъде интегриран и в ежедневието. Разходете се из блока с бързи темпове по време на обедната почивка, карайте колело на работа. Необходими са само 30 минути активни упражнения на ден, за да активирате метаболизма си.
Яжте по-умно: И тогава трябва да издържите това завинаги?
Фробоза: Поне докато метаболизмът отново заработи правилно. След това е достатъчно да бъдете физически активни четири часа седмично, за да поддържате метаболизма на високо ниво.
Яжте по-умно: Какво можете да направите, ако по-слабото ви Аз не играе заедно?
Фробоза: Отслабването винаги е въпрос на дисциплина. Ако искате да активирате метаболизма си, първоначално ще отнеме известно усилие. Затова трябва да си поставите малки цели и да се възнаградите. Съветвам всеки, който успее да свали два килограма в рамките на три седмици, например, да си купи чифт нови тренажори. Това мотивира и помага за постигане на идеалния метаболизъм. Ще видите - така работи отслабването!