Stiftung Warentest оценява много захар и замърсители в бебешката храна - Wissen - Stuttgarter
Stiftung Warentest оценява много захар и замърсители в бебешката храна
Stiftung Warentest тества 19 бебешки каши - и установи, че продуктите са по-лоши от репутацията си. Много от тях съдържаха твърде много захар, а някои дори вредни вещества. Кои каши са наистина подходящи - и кои не?
Берлин - изобщо не толкова здравословен: Според Stiftung Warentest много бебешки каши са по-лоши от репутацията им. Наред с други неща, виновни са захарните добавки и замърсители като арсен и хлорат.
Защитниците на потребителите на Stiftung Warentest изследват 19 млечни и зърнени каши за бебета и установяват, че някои съдържат вредни вещества, твърде много захар или плодове на прах. Като цяло тестерите успяха да оценят само три от продуктите като „добри“, като нито един от тях не беше оценен като „много добър“. Четири каши бяха оценени само като „достатъчни“. Сред праховете за смесване Alete „Вечерна млечна каша“ и бебешката мечта „Добър вечер млечна каша овесена ябълка“ от Rossmann се представиха особено слабо. С кашите в чашата Росман също беше отзад с бебешката мечта „Добър вечер грис каша“, последвана от Бебивита с „бисквита от вечерна каша“.
Различни критерии бяха решаващи за оценките: Stiftung Warentest разкритикува факта, че някои от продуктите съдържат вредни вещества до малко под граничните стойности. Например, защитниците на потребителите откриха арсен в оризовата каша от Alete и Töpfer - полуметалът се счита за канцерогенен. Нивата бяха малко под границата за допълващи храни. Според Stiftung Warentest бебетата не трябва да ядат кашите всеки ден. Други продукти съдържат хлорат - вещество, направено от дезинфектанти -, 3-MCPD естер или разтворител изодекан.
Някои продукти съдържат твърде малко хранителни вещества, а много са твърде сладки
Друг критерий в разследването беше съставът на кашите по отношение на хранителни вещества като желязо или витамин С. Някои продукти съдържат твърде малко от него - измерено спрямо нуждите на шестмесечно дете - и твърде много от друго вещество: захар. „Бисквитената каша“ в чашата Bebivita е на последно място в класацията - 27 процента от енергийното й съдържание идва от захарта. Това се счита за причина за заболяване и затлъстяване. Проблемът е не само в това, че децата се напълняват, но и в това, че чувството им за вкус се влияе в дългосрочен план: Ако сте яли много захар като дете, вие също ще предпочитате сладкиши като възрастен. Плодовият прах с добавки от ябълка, банан или круша имат същия ефект. Кърмачетата възприемат сладостта по-интензивно от възрастните. Ето защо Stiftung Warentest ви съветва да опитате сами каши. Ако имат много сладък вкус, те са неподходящи за деца.
Защитниците на потребителите също критикуват препоръките за възрастта на някои каши: Твърдението „след 4-ия месец“ е подвеждащо. Вместо това производителите трябва да пишат „от 5-ия месец“. Във всеки случай Stiftung Warentest препоръчва зърнена каша за бебета най-рано от шестия месец. Преди това кърмачетата трябва да получават само кърма или готово мляко. От петия месец те могат да свикнат със зеленчукови и месни каши - само тогава житни каши са подходящи.
Сравнително добре се представиха органичната млечна каша "Gute Nacht Kinderkeks" от Hipp, Babylove "Bio Milchbrei грис" от dm и вечерната каша "грис каша" от Alnatura. Като цяло Stiftung Warentest съветва да купувате каши без плодови добавки и малко захар. Добра алтернатива: просто направете кашата от мляко, зърнени люспи и плодове сами.