Stiftung Warentest Колко добри са първокласните незабавни супи
Главно съдържание
Статус: 28 януари 2020 г., 10:19 ч.
В супермаркета супите от консерви и торби все повече се заменят с нови първокласни продукти. Прясно сготвено, веганско и преди всичко здравословно, това е обещанието на производителя. Stiftung Warentest ги е тествал.
Според рекламата преди е било вкусно и най-вече бързо приготвено: готовата супа. Ето защо те се предлагаха главно в кутии или като сух прах за варене. По-късно моменталните опаковки доминираха на рафтовете на супермаркетите, където трябваше само да ги излеете с вряла вода - и дори да ги извадите лъжица направо от опаковката.
Ново поколение обещава органично качество
Все повече и повече производители взимат предвид нарастващата здравна осведоменост на потребителите. Готовите супи от ново поколение се предлагат в първокласно и органично качество в пластмасови чаши, бурканчета с винт и в хладилната секция. Прясно приготвени, предимно вегански и преди всичко здравословни - това са обещанията на производителите на храни. Но какво всъщност мислят новите незабавни супи?
Stiftung Warentest тества 15 супи от домати и леща от различни производители. Според тестерите супите първоначално са убедителни по отношение на вкуса. В крайна сметка 13 супи получиха добри или много добри вкусови нотки. Някои от тях дори имат вкус на домашно приготвени.
Малко или никакви добавки и замърсители
Тъй като повечето производители не използват добавки, новите супи също се справят по-добре от хранителна гледна точка. Със средно 54 калории на 100 милилитра, доматените супи са много по-леки от супите от леща, които са 93 калории. Ако искате да отслабнете със супите, определено трябва да избягвате продукти с кокосово мляко. Тъй като съдържа много наситени мастни киселини и удря бедрата.
И по-важното е, че супите всъщност са по-здравословни, защото не съдържат пластификатори от опаковката или други вредни вещества. Така че това е категоричен плюс.
По-добър въглероден отпечатък
Но първокласните супи надминават своите събратя в консервата не само по отношение на вкус и здраве, но и по-добре от екологична гледна точка. Например Stiftung Warentest откри по-добър баланс на CO2 за пластмасови чаши, отколкото за консервни кутии или чаши за еднократна употреба. Въпреки това, картонените чаши с покритие, които са по-лесни за рециклиране от пластмасите, режат най-добре тук.
По-високи цени
Но има един недостатък: новите първокласни супи са значително по-скъпи. Доматната или леща супа с обем на пълнене между 400 и 500 милилитра струва между 2,89 евро и 4 евро. За сравнение: само няколко консервирани супи със съпоставим размер струват повече от 2 евро, супите в торбички често са под 1,50 евро.