Stiftung Warentest е тествал безалкохолни пшенични бири Германия и Свят

Актуализирано: 27.05.10 - 16:40

Schönbuch Hefeweizen без алкохол (0,70 евро), слаб (5,0). Силно киселата на вкус бира съдържа живи млечнокисели бактерии. Тези развалящи бирата микроорганизми могат да развалят житото. Освен това от сензорна гледна точка то не беше безупречно, но миришеше и вкусваше забележимо затлен.

Graf Arco Weisse без алкохол (0,62 евро), слаб (5,0). Бирата със силно кисел вкус съдържа живи млечнокисели бактерии. Тези развалящи бирата микроорганизми не принадлежат към безалкохолната пшеница, защото могат да развалят бирата. Тестерите също откриха грешки в сензорите: Граф Арко миришеше и вкусваше забележимо затлен.

Will-Bräu дрожди без пшеница без алкохол (0,65 евро), достатъчно (3,7). Много леката пшенична бира не е изотонична, както се рекламира, а хипотонична Той е „достатъчно“ подходящ само като спортна напитка. Вкусът му е ясно кисел. Пяната не се държи добре. Съдържа много мая.

Justus Weizen без алкохол (0,70 евро), задоволителен (2,9). Мирише забележимо като чужда нотка - като варени зеленчуци. Вкусът му е силно кисел и ясно прилича на карамфил. С 0,1 процента, той има най-ниско алкохолно съдържание и има сравнително малко калории. Той е ясно хипотоничен и е най-малко подходящ като спортна напитка.

Капуцинова пшеница без алкохол (0,65 евро), задоволителна (2,8). Вкусът му е силно кисел и ясно прилича на карамфил. Трайността на пяната е най-лошата. Калоричността е по-висока от посочената, но с 166 килокалории на литър най-ниската при теста. Хипотонична.

Störtebeker Bernstein Пшенично безалкохолно органично (0,79 евро), задоволително (2,7). Бирата от север е явно сладка и малцова. Органичната пшеница съдържа много мая. Все още е изотонично. Единственият, който е само „задоволителен“ като средство за утоляване на жаждата. Той има сравнително голямо количество оригинална гравитация и много калории.

Paulaner пшенична бира безалкохолно (0,77 евро), задоволително (2,7). Вкусът му е ясно кисел, също малко като банан. Изотоничен. За разлика от рекламираното, тя е по-малко пълноценна от алкохолната бирена пшенична бира Paulaner, има по-малко вкус на карамфил и повече горски мед.

Herrnbräu Hefe пшенична бира, безалкохолна (0,70 евро), задоволителна (2,6). Тази безалкохолна пшенична бира има силно кисел вкус и очевидно като карамфил. Той има повече калории, отколкото се рекламира. Хипотонично е. Като спортна напитка тя е само „достатъчна“.

Weihenstephaner Hefeweissbier без алкохол (0,75 евро), добър (2,5), с вкус силно кисел, очевидно като карамфил. Той е с високо съдържание на калий, високо съдържание на магнезий, фолиева киселина и повече калории, отколкото се рекламира. Изотоничен.

Schöfferhofer Hefeweizen Alcohol Free (0.69 Euro), Good (2.5). Schöfferhofer Hefeweizen Alcohol Free е кехлибарен, с вкус силно кисел и ясно като карамфил. Много калций. Изотоничен. Етикетът е труден за четене.

Пшенична бира без алкохол Pyraser (0,65 евро), добра (2,5). Франконецът от селото има вкус на ярко кисел вкус. Много фолати, изотонични. В сравнение с пшеницата на Pyraser Angerwirt, банановата нотка е по-слаба.

Оригинална бира Oettinger пшеница, без алкохол (0,35 евро), добра (2,4). Евтиното е много леко, вкусът му е ясно сладък и малцов. Има високо съдържание на мая и има най-много калций. Изотонично е. Етикетът е труден за четене поради много малкия шрифт.

Neumarkter Lammsbräu Weisse, без алкохол, органичен (1,09 евро), добър (2,4) Биологичната бира е на вкус ясно сладка, малцова и най-ясно като горски мед. "Много добра" устойчивост на пяна. Той има най-много магнезий и оригинална гравитация, но и най-много калории. Това е изотонично и скъпо.

Maxlrainer Engerl Weisse без алкохол (0,79 евро), добър (2,4). Силно киселата пшеница съдържа много мая и е изотонична. Съдържанието на алкохол все още е разрешено. В сравнение с Maxlrainer Leo Weisse с алкохол, вкусът му е малко по-малко като банан и карамфил.

Franziskaner Weissbier без алкохол (0,75 евро), добър (2,4). Най-хубавото в спорта е с ясен сладък и малцов вкус. Тя е оценена най-добре в категорията „Пригодност като спортна напитка“ - главно защото е строго изотонична.

Weisse на Maisel без алкохол (0,70 евро), добър (2,3). Тъмният има ясен малц. Пяната се държи "много добре". Противно на рекламираното, характерните свойства на Weisse Original на Maisel не са запазени, нотките от карамфил и банан са по-слабо изразени.

Krombacher пшеница без алкохол (0,65 евро), добро (2,3). Вкусът му е ясно сладък и най-ясно плодов. Пяната се държи "много добре". Относително висококалорични, изотонични. В сравнение с алкохолния Krombacher Weizen, той има по-сладък вкус и по-малко като карамфил.

Tucher Hefe Weizen Безалкохолно (0,70 евро), Добро (2,2). Пшеничната бира без алкохол с цвят на кехлибар ясно мирише на банан и има ярко кисел вкус. Той е изотоничен, има високи нива на калций, магнезий и калий и има най-високи нива на фолат в теста.

Ердингерска пшенична бира, безалкохолна (0,75 евро), добра (2,2). Законодателят е на пазара най-дълго - от 1992 г. Тя е много лека, не мътна и има ясен сладък и ясно слад вкус. Бирата съдържа много мая. Той е с много ниско съдържание на натрий и изотоник.

Победителят в теста: Schneider Weisse TAP 3 Моят безалкохолен (0,80 евро), резултат от теста: Добър (2,0). Най-добрият в теста е относително тъмен, вкусът му е ясно кисел и малц. Пяната издържа най-дълго. Той е с високо съдържание на фолат и е строго изотоничен. В сравнение с Schneider Weisse Unser Original, вкусът му е малко като карамфил.

Берлин - Малко калории, много минерали: за мнозина пшеничната бира без алкохол е идеалното средство за утоляване на жаждата. Но какво наистина може да направи квасената пшеница? Stiftung Warentest тества 20 бири.