Хранене на черния дроб при чернодробни заболявания
Черният дроб е централният метаболитен орган в нашето тяло. Освен всичко друго, той поема важни задачи в контекста на поглъщането и употребата на хранителни компоненти. Ако черният дроб не функционира оптимално, хората могат да се разболеят и да възникнат различни нарушения в организма. Диетата е съществена част от профилактиката и лечението при остри и хронични чернодробни заболявания.
Черният дроб - "химическа фабрика" в организма
Черният дроб работи като малка химическа фабрика в нашето тяло. Това е най-важният орган за разграждането и превръщането на метаболитни и неметаболитни вещества. Храната, алкохолът, екзогенните вещества и лекарствата се преобразуват в черния дроб, някои от които се съхраняват и разпределят. Черният дроб също регулира метаболизма на различните хранителни вещества, които консумираме всеки ден.
Влияние на диетата върху чернодробната функция
Поради централната роля, която черният дроб играе в нашия метаболизъм, диетата ни оказва голямо влияние върху чернодробната функция. Ако ядем прекалено пищно в дългосрочен план, това се забелязва не само в обиколката на бедрата, но и черният дроб може да стане мастен.
Човек говори за един Мастен черен дроб, ако са засегнати поне половината от всички чернодробни клетки. В допълнение към твърде много мазнини и въглехидрати в менюто, прекомерната консумация на алкохол в частност може да доведе до развитие на мастен черен дроб или дори до т.нар. Мастен чернодробен хепатит (Намален черен дроб с възпалителна реакция). Лошо контролираният захарен диабет също може да причини затлъстяване на черния дроб.
Преди всичко тежката и продължителна консумация на алкохол може да доведе до трайно увреждане на черния дроб. Ефектите от увреждащите продукти на разграждането от алкохол могат да доведат до ремоделиране на съединителната тъкан на черния дроб (Цироза на черния дроб) идвам. Освен това рискът е злонамерен Рак на черния дроб да се развие увеличен. Дори при болен черен дроб начинът на живот и диетата влияят върху хода на заболяването. Когато правите препоръки относно храненето, фазата на заболяването и функционалността на черния дроб са важни. Важно е да знаете, че много препоръки за традиционна диета, като диетата с черния дроб, са остарели.
Дълго „навън“: диета с черния дроб
По-рано се предполагаше, че болен черен дроб трябва да бъде „щаден“. Смяташе се, че диета с ниско съдържание на протеини и мазнини допринася за това. За засегнатите това означаваше да се придържат към строгите диетични правила и да разполагат само с малък избор от храни. Това не само ограничава желанието за ядене, но и до голяма степен насърчава недохранването или недохранването при пациентите.
Днес знаем, че така наречената чернодробна диета няма полза. Напротив, доказано е, че недохранването има отрицателен ефект върху клиничната картина и трябва да се избягва на всяка цена. Чернодробната клетъчна тъкан има огромни резерви и голям капацитет, които позволяват на черния дроб да поддържа функциите си, дори ако големи площи се провалят поради нараняване или заболяване.
Докато черният дроб изпълнява задачите си, няма нужда от ограничителни диетични мерки за "защита" на органа. Независимо от това, можете да направите важен принос за здравето дори при съществуващо чернодробно заболяване - чрез здравословна, пълноценна диета и избягване на алкохол.
Актуализирано: 27.09.2018 г. - Автор: Dr. обратно мед. Анджела Джордан (диплома по хранене)