Stifado от зелен фасул, патладжан и кашу GourmetGuerilla’s Foxy Food

патладжан
Много се гордея със себе си. Това вкусно малко бавно въглехидратно ястие възникна спонтанно снощи. Страхотно е, когато просто хвърлите заедно няколко неща, които се въртят в запаса и излезе нещо, което определено искате да ядете отново и отново (и че присъстващият господин много харесва). Леко вдъхновена от гръцки и с около 5 съставки за 4 като гарнитура или за 2 за ядене (супер) пълни:

2 глави лук и 3 скилидки чесън обелете и нарежете на филийки. 1 парче лют пипер ситно накълцайте. Всички заедно в тежък тиган с една глътка зехтин да се изпържи.

1 среден патладжан Нарежете на кубчета, добавете в тигана и оставете да къкри, докато кубчетата патладжан станат златистокафяви. С 1 чаена лъжичка морска сол и нещо пипер Подправете. Тогава 1 чаена лъжичка канела Попрашете го и го запържете за кратко, докато разбърквате.

1 малка кутия домати Поставете в тавата и грубо нарежете с дървена лъжица.
1 опаковка или приблизително. 400 г замразен зелен фасул (ако имате време и наклон, почистете пресни) добавете и разбъркайте добре.

След това сложете капак, докато зърната са готови, но все пак малко здраво за хапване. Разбърквайте от време на време. Течността от доматите се изпарява и получавате боб в гъст, вкусен сос, който развива страхотен аромат благодарение на канелата.

Накрая 3 супени лъжици кашу Печете в сух тиган и изсипете готовото стифадо.

Имам бърза връзка с него Зазики с много краставица и нещо вегетариански жироскопи поднесени. Остатъците също имат вкус на студ и са чудесни за вземане със себе си в офиса на следващия ден.

  • 4-часово тяло
  • Боб
  • Гръцки
  • чесън
  • Разбъркайте СРЮ
  • бърза кухня
  • Бавна рецепта за въглехидрати
  • веган
  • Вегетариански
  • Лук

Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".