Stevia Rebaudiana - Блог за некалорични подсладители за растително здраве
Стевия Ребаудиана е роден в Южна Америка. Почти всички части на растението имат сладък вкус, но сладките стевиозиди обикновено са концентрирани повече в листата.
В естественото си местообитание, листа от стевия се събират при нужда. Като цяло листата се сушат и се съхраняват в чисти и проветриви помещения за бъдеща употреба. Те могат да се използват за подслаждане на ястия, без да се обработват предварително, въпреки че повечето продукти от румънския пазар пристигат на румънския пазар. Стевия Ребаудиана изискан.
обработка листа от стевия той се прави чрез процес на рафиниране, който включва използването на химикали, опасни за организма, въпреки че крайният продукт се предлага на пазара като естествен. Стените на листните клетки на стевия са много устойчиви, като не са продуктивно растение (за човешката алчност) чрез естествени методи на екстракция. За да извлечем стевиол, така че да имаме концентрация 300 пъти по-висока от захарта, използваните методи са изключително вредни. .
Количеството листа, което трябва да използваме, е малко, защото нерафинираната стевия е 40 пъти по-сладка от захарта. Можете също така да направите концентриран сироп от стевия, като кипнете количество от 200 ml вода и добавите 4 грама сушени листа. След като ври за 2-3 минути, изключете котлона, покрийте и оставете за още 20-30 минути, след това прецедете, дръжте течността в хладилника и я използвайте, когато е необходимо.
Ползи за здравето
Проучванията показват, че използването на стевия като добавка може да понижи кръвното налягане. Някои проучвания при пациенти с диабет тип 2, които са яли 1 грам стевия по време на хранене, са имали намаляване на кръвната глюкоза с около 18%.
За разлика от други подсладители, стевията, като естествен подсладител, няма странични ефекти и не насърчава кариесите.
Поради факта, че тялото не метаболизира глюкозата от листата на стевия, тя не осигурява калории.
Стевия Той е много ефективен и при диетата за отслабване, тъй като няма калории, може да се използва за подслаждане на напитки и десерти. Използван като алтернатива на захарта и в комбинация с упражнения и балансирана диета, този естествен подсладител може да бъде много полезен при загуба или контрол на наднорменото тегло.
Американски изследователи са установили, че стевията е добър естествен диуретик, помага за премахване на задържането на течности, а също така премахва физическата и психическата умора.
Антибактериалните и противовъзпалителни вещества предотвратяват размножаването на бактерии в устната кухина, които образуват гингивит и кариес, в този смисъл можете да използвате вода за уста, направена с листа от стевия.
Растителните гликозиди, открити в стевия, действат успокояващо върху дразненето на стомашната лигавица. Чаша студен чай от стевия може да ви предпази от киселини, докато чаша горещ чай може да реши проблеми, свързани с храносмилателни затруднения.
Европейският орган за безопасност на храните е определил максимална дневна доза стевия от 4 mg/kg тяло от стевиол, което означава 1 чаена лъжичка чист стевиол или 5 чаени лъжички изсушени и нарязани листа.
Стевия Ребаудиана е роден в Южна Америка. Почти всички части на растението имат сладък вкус, но сладките стевиозиди обикновено са концентрирани повече в листата.
В естественото си местообитание, листа от стевия се събират при нужда. Като цяло листата се сушат и се съхраняват в чисти и проветриви помещения за бъдеща употреба. Те могат да се използват за подслаждане на ястия, без да се обработват предварително, въпреки че повечето продукти от румънския пазар пристигат на румънския пазар. Стевия Ребаудиана изискан.
обработка листа от стевия той се прави чрез процес на рафиниране, който включва използването на химикали, опасни за организма, въпреки че крайният продукт се предлага на пазара като естествен. Стените на листните клетки на стевия са много устойчиви, като не са продуктивно растение (за човешката алчност) чрез естествени методи на екстракция. За да извлечем стевиол, така че да имаме концентрация 300 пъти по-висока от захарта, използваните методи са изключително вредни. .
Количеството листа, което трябва да използваме, е малко, защото нерафинираната стевия е 40 пъти по-сладка от захарта. Можете също така да направите концентриран сироп от стевия, като кипнете количество от 200 мл вода и добавите 4 грама изсушени листа. След като ври за 2-3 минути, изключете котлона, покрийте и оставете за още 20-30 минути, след това прецедете, задръжте течността в хладилника и я използвайте, когато е необходимо.
Ползи за здравето
Проучванията показват, че използването на стевия като добавка може да понижи кръвното налягане. Някои от проучванията при пациенти с диабет тип 2, които са яли 1 грам стевия по време на хранене, са имали намаляване на кръвната глюкоза с около 18%.
За разлика от други подсладители, стевията, като естествен подсладител, няма странични ефекти и не насърчава кариесите.
Поради факта, че тялото не метаболизира глюкозата от листата на стевия, тя не осигурява калории.
Стевия Той е много ефективен и при диетата за отслабване, тъй като няма калории, може да се използва за подслаждане на напитки и десерти. Използван като алтернатива на захарта и в комбинация с упражнения и балансирана диета, този естествен подсладител може да бъде много полезен при загуба или контрол на наднорменото тегло.
Американски изследователи са установили, че стевията е добър естествен диуретик, помага за премахване на задържането на течности, а също така премахва физическата и психическата умора.
Антибактериалните и противовъзпалителни вещества предотвратяват размножаването на бактерии в устната кухина, които образуват гингивит и кариес, в този смисъл можете да използвате вода за уста, направена с листа от стевия.
Растителните гликозиди, открити в стевия, действат успокояващо върху дразненето на стомашната лигавица. Чаша студен чай от стевия може да ви предпази от киселини, докато чаша горещ чай може да реши проблеми, свързани с храносмилателни затруднения.
Европейският орган за безопасност на храните е определил максимална дневна доза стевия от 4 mg/kg тяло от стевиол, което означава 1 чаена лъжичка чист стевиол или 5 чаени лъжички изсушени и нарязани листа.