Стек от сьомга на скара с авокадо и салата с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Поръсете рибата с лимонов сок, сол, черен пипер и оставете да се маринова за 30 минути.

сьомга

Междувременно смесете киселото мляко с няколко капки прясно изцеден лимонов сок, сол, черен пипер и подправете с копър. Обелете и нарежете авокадото. Добавете лимон към него, за да избегнете кафявото.

Запържете рибата в сух, горещ тиган. Когато го поставим в тигана, не го замърсяваме, оставяме да се запържи за 2-3 минути. След това обърнете с плоска, тънка шпатула и печете още 2 минути. Рибата е лесно да се препече, струва си да се обърне повече внимание на пърженето. Можете да поръсите с него малко лимонов сок по време на пържене, а също така можете да намажете рибата с малко масло, преди да е готово.