Статии за здравето - 4
Хранителни и физиологични ползи от безенергийните подсладители
През последното десетилетие употребата на безкалорични и нискокалорични (така наречените нехранителни) подсладители стана по-широко разпространена както в хранителната индустрия, така и в домакинствата.
С храни с високо съдържание на вода за хидратиране на тялото
В допълнение към хранителните вещества, витамините и минералите, тялото ни се нуждае и от течности, за да функционира правилно и здравословно във всички наши жизненоважни органи. Добавянето на течности се постига не само чрез консумация на напитки, но и чрез ядене на храни, приготвени по различни начини.
Хранителни тенденции: утре и днес
Храненето е една от динамично променящите се области на нашия живот. Почти всеки ден по рафтовете на магазините се появява нова диета или нова храна.
Ето как да съставим здравословно ежедневно меню
Унгария също е засегната от така наречените цивилизационни болести в наблюдаема степен в световен мащаб. Наднорменото тегло и затлъстяването засягат 65 процента от възрастните, като 2-3 от десет деца имат повече или по-малко наднормено тегло. Сърдечно-съдовите събития (напр. Инсулт, инфаркт на миокарда) са причина за половината от смъртните случаи в Унгария и рака за една четвърт. Броят на хората, живеещи с диабет, се оценява консервативно на 700-800 хиляди, но като се вземат предвид скритите случаи може да достигне до 1 милион.
Пържене в масло, дръпване - Вписва се в здравословна диета?
Когато съставяме диета, може да срещнем редица съставки, които могат да бъдат критична точка за поддържане на здравето. Има различни гледни точки и аргументи за или против въглехидрати, мазнини и протеини. Сред тях често е доста трудно да се приспособи, тъй като противоречиви резултати от изследвания се появяват всеки ден. Една такава област е използването на мазнини в кухненските технологии.