Старомодни картофи, пържени с много зеленчуци, тестото също е много просто - Рецепта Femina
- хранителни стоки
- тестени изделия
- Пармезан
- пържени картофи
- домашна юфка
- картофи със зеленчуци
- Рецепта
Старомодните юфка не са просто сладко вкусни. Солената версия може да бъде чудесен съпровод на яхнии, но можете да я поднесете и със зеленчуци като основно ястие. Омесете тестото възможно най-бързо, защото то лесно ще омекне от топлината на ръцете ви и ще ви трябва още брашно, което да добавите. Колко брашно приемате, зависи и от вида картофи. Много е важно да не го правите от нови картофи.
Картофени картофи със зеленчуци
Състав:
Към юфката
- 50 dkg средни картофи
- 15 dkg брашно
- 1 яйце
- сол
- индийско орехче
Към състоянието
- 15 dkg сушени домати
- 15 dkg гъби
- 5 dkg пармезан
- 1 халба 1 спанак
- 1 малка тиквичка
- 3 супени лъжици олио