Старомодна рецепта за ябълков пай
| Лесно |
| 25 мин |
| 45 минути |
| 8 души |
Класика, която винаги е много популярна ... „селски“ ябълков бадемов тарт с големи парчета ябълки, добро домашно бадемово тесто с бадеми и малко бадемов крем! Съветвам ви да използвате златни ябълки, хрупкави, меки и сладки сортове, идеални за пай !
Списък на съставките
За гарнитура
- 6 красиви златни ябълки
- 2 яйца
- 50 г кафява захар или кафява захар
- 50 г бадемов прах, нарязани бадеми
- ванилия
- 2 с.л. готварска сметана
Стъпки на рецепта
- Загрейте фурната си до 180 ° C
- Пригответе тестото 2 часа предварително. Смесете маслото, захарта и пудрата захар
- Добавете смлените бадеми, след това яйцата и накрая брашното и солта. Разбъркайте, докато получите топче тесто. Покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника за 2 часа
- Разделете тестото на 2 (имате достатъчно, за да направите 2 пити и можете да замразите част от тестото за по-късно ...) и изнесете върху набрашнена работна повърхност. Поставете в намазана с масло и набрашнена форма за пай
- Пригответе бадемовия крем: смесете кафявата захар с яйцата, добавете ванилията, бадемовия прах и крем крем
- Поставете обелените и нарязани ябълки на големи четвъртинки в дъното на тартата, покрийте с бадемовия крем и поръсете с нарязани бадеми, накрая печете 45 минути при 180 ° C
- Поръсете с пудра захар преди сервиране.