Стандартно етикетиране
ГЛАВА III Етикетиране
Член 9. -
(1) Имената, под които се търгуват продуктите, определени в настоящите норми, са идентични с тези, използвани в чл. 6.
(2) Тези имена се допълват от:
а) указание за вида или видовете използвани плодове, изброени в низходящ ред по важност, спрямо теглото на използваната суровина; за продукти, получени от 3 или повече вида плодове, се използва наименованието „плодова смес“ или указание за броя на използваните видове плодове;
б) указание относно съставките, представени в точка 2 от писмото A от приложение No. 1.
(3) Ако кайсиите, предназначени за производството на продукта „конфитюр“, се сушат по процес, различен от сушене чрез замразяване, думите „сушени кайсии“ трябва да се появят в списъка на съставките.
(4) В случай на добавяне на сок от цвекло към продукти „конфитюр“ и „желе“, които се получават от един или повече от следните плодове: ягоди, малини, касис, червено френско грозде или сливи, думите „сок от цвекло за втвърдяване цвят "трябва да се появи в списъка на съставките.
(5) За продукти, получени от 3 или повече вида плодове, имената на видовете плодове, използвани в списъка на съставките, могат да бъдат заменени само с думата „плодове“.
(6) Когато съдържанието на остатъчен серен диоксид е по-голямо от 30 mg/kg, думите "серен диоксид" трябва да се появят в списъка на съставките според тегловния процент на остатъка в крайния продукт.
Член 10. -
Етикетите на продуктите, определени в тези правила, трябва да съдържат следната задължителна информация:
1. думите "приготвени с. G плодове/100 g", посочената цифра представлява количеството на 100 g краен продукт, за който са използвани следните:
а) пулп, пюре, сок и водни екстракти при получаване на продуктите: допълнително сладко, допълнително желе или подсладено пюре от кестени, ако е необходимо, след намаляване на теглото на водата, използвана при приготвянето на водните екстракти;
б) цитрусови плодове, използвани за получаване на мармалад;
2. думите "общо съдържание на захар: g/100 g", посочената цифра представлява стойността, определена от рефрактометъра при 20 ° C за крайния продукт, при допустимо отклонение от ± 3 градуса рефрактометрично;
3. за продукти със съдържание на разтворимо сухо вещество по-малко от 63%, думите „Съхранявайте студено след отваряне“ трябва да се появят на етикета; това указание не е задължително за продукти в малки контейнери, съдържанието на които обикновено се консумира наведнъж, и за продукти, към които са добавени консерванти;
4. за продуктите, определени в чл. 3 точка 6 трябва да посочи:
а) за тези, които имат черупка, изявление как да я премахнете;
б) за тези, които нямат черупка, изявление относно индикацията за нейното отсъствие.
Член 11. -
(1) Споменаванията, представени в чл. 10 трябва да се появят в същото зрително поле като тези, представени в действащите регулаторни актове, регулиращи етикетирането и представянето на храните.
(2) Добавянето на L-аскорбинова киселина съгласно чл. 7 и писмо Б от приложение бр. 1 не разрешава позоваването на витамин С.