Стафидите поддържат костите ви здрави Mobile
Стафидите не са нищо повече от дехидратирано и изсушено грозде. За стафидите може да се каже, че те стоят на слънце два пъти. Когато се пече на връзки и когато се суши естествено на слънце. Повечето стафиди, които консумираме, се сушат в специални фурни, като процесът трае не няколко седмици, както се случва с естествено изсушените стафиди, а само няколко часа.
Стафидите са отличен избор, защото запазват всички антиоксидантни качества на гроздето, пише whfood.
Стафидите са идеални при диетите на жените, тъй като съдържат специален минерал, много необходим за здравето на костите, особено на възраст около 40-50 години, а именно бор. Съдържанието на бор в стафидите може да предотврати и облекчи остеопорозата. Стафидите са богати на фибри, нямат холестерол и са силно енергизиращи, благодарение на фруктозата, която тялото лесно превръща в енергия.
Стафидите съдържат 140 калории в 50 грама, което е лека закуска. В 100 грама стафиди са 80 грама въглехидрати, четири грама фибри и три грама протеин.
Стафидите също се оказаха отличен източник на антиоксиданти, които се намесват в процеса на разтваряне и елиминиране на холестерола. Те са много богати на калий и по този начин допринасят значително за регулирането и нормализирането на сърдечната дейност.
В 100 грама стафиди има 750 милиграма калий, т.е. 16% от необходимата дневна доза. Стафидите съдържат калций, съответно 5% от необходимата дневна доза, 50 милиграма в 100 грама.
Доказано е, че стафидите са много ефективни за стимулиране на имунната система, особено когато става въпрос за инфекции, които засягат кожата и кръвта. Но освен това фенолните фитонутриенти в стафидите имат антибактериални свойства.
Стафидите съдържат значителни количества мед и желязо, което ги прави много полезни в борбата и лечението на анемия. Те съдържат витамини от B-комплекс, но също така и витамин А.
Можете да ядете между 70 и 100 грама стафиди дневно. Можете да ги добавяте към зърнени храни, сутрин или в кисело мляко. Стафидите са много добър източник на здравословни захари, те са посочени в периоди на възстановяване, след физически или интелектуални усилия.