Състезание за рецепти - Всеядни Всичко
Диета или глад?
17 октомври 2014 г.
Днес е Световният ден на глада. vhttp: //www.szulokhazamagazin.hu/ehezes_a_21_szazadban В много части на света не всеки има достатъчно храна или дори питейна вода, поради което ООН определи 17 октомври 1992 г. за Световен ден на глада и бедността. А от другата страна на света откриваме много хора с наднормено тегло, които често поемат неработещи килограми поради латентно предозиране на фруктоза, [...]
Хистаминова дъска за храна
22 септември 2014 г.
Нивата на хистамин в различните храни зависят от процеса на зреене и от това колко са свежи. Колкото по-дълго съхраняваме храна, толкова по-високо е съдържанието на хистамин и толкова повече проблеми може да причини на онези, които са чувствителни или непоносими към определени храни.
Прясното месо съдържа много малко хистамин. По време на обработката обаче в него се натрупват биогенни амини в резултат на процеса на зреене.
Фруктозна маса
22 септември 2014 г.
Съдържанието на фруктоза и глюкоза в различни плодове, зеленчуци, основни храни е важна информация не само за страдащите от малабсорбция на фруктоза, но и за диабетиците.
Ензимът ксилоза изомераза помага за разграждането на излишната фруктоза в организма чрез плодове или други храни. Имайте предвид, че конфитюрите, конфитюрите и много други преработени храни също могат да имат значително съдържание на фруктоза!
Крем торта с червена боровинка
25 август 2014 г.
Съставки за 10 филийки: (основа за торта) 150 g брашно 50 g смлени орехи 125 g ксилитол 125 g маргарин 3 яйца 1 месец. бакпулвер Смесете маргарина със захарта, докато стане на пяна, след което работете добре с яйцата, брашното, орехите и бакпулвера. Печете в тава за печене, застлана с хартия за печене във фурната на 180 градуса до теста на иглата. (сметана) 100 g ксилитол 200 g боровинки […]