Съставки на киноа - те са вътре!
Псевдозърнестата киноа е растение от рода на семейство гъши крака. Киноата също стана известна под името Inka пшеница. Съставките на киноата включват големи количества ненаситени киселини и висококачествен протеин. Другите съставки на киноата са високи нива на магнезий, цинк и желязо. Поради това страдащите от алергии предпочитат киноата пред предлаганите на пазара зърнени храни.
Информация за останалите съставки на киноа
Малките зърна от киноа са светложълти на цвят и наподобяват малка перла по форма. Във вкуса спомените за ядките лесно се събуждат. Киноа също предлага разнообразие от незаменими аминокиселини като допълнителни съставки. Те включват, наред с други неща
- Цистин
- Триптофан
- Лизин.
Фактът, че киноата е напълно без глутен, трябва да бъде особено интересен. Не на последно място поради това, растението е особено подходящо за хора, които страдат от алергии, като непоносимост към глутен или цьолиакия. Това са хора, които проявяват алергична реакция към протеина глутен в ръжта, пшеницата и други зърнени храни.
- НАТУРАЛНО: Нашата органична киноа внася природата във вашата кухня, защото умишлено избягваме всякакви добавки като оцветители или консерванти. Всичко за пълното.
- 🌈 РАЗНОСТНА: Киноата не е едно от най-популярните псевдозърна за нищо. Може да се използва топло и студено, сладко и солено.
- ✨ ЦЕННО: Ценните съставки (напр. Калций, магнезий и желязо) в комбинация с гъвкавостта правят киноата любима сред кухненските съставки.
- 🏅 ПРИНЦИПИ: Ние от KoRo направихме своя бизнес, за да ви предоставим най-доброто качество на справедливи цени в практични насипни опаковки. Следователно там са вашите фаворити в.
- 🚀 ЗА ВАС: Нашата органична киноа естествено не съдържа глутен. Също така е идеален за веганска и вегетарианска диета.
Съдържа съставки, опасни за киноата?
Изследователският институт за детско хранене е със седалище в Дортмунд, което насочва вниманието към веществата в киноата, които предизвикват загриженост. Много хора не са наясно, че например просото или амарантът също съдържат танини, които гарантират, че усвояването на човешкото тяло от най-разнообразните минерали и витамини оставя нещо да се желае. В допълнение, тези съставки на киноа блокират ензимите в храносмилателната система, което води до тежко изгаряне на протеините от диетата. В случая на елда например е показано, че червеният пигмент, съдържащ се в кората, не е безвреден. Ако това се консумира, кожата реагира особено чувствително на слънчева светлина. Ако обелите елдата, преди да я консумирате, тези опасения вече не съществуват.
Съставките в киноата са опасни за малките деца
Благодарение на съставките, намерени в киноата, растението може да се предпази от вредители. Растението се защитава със сапонини, които се поемат от паякообразните, с горчив вкус. Тези сапонини обаче имат свойството да дразнят чревната лигавица на човека, което означава, че съществува риск от изтичане на алергени и други замърсители в кръвния поток. Тъй като храносмилателната система все още не е напълно развита, особено при по-малки деца, сапонините могат да причинят значителни щети тук.
Ако има възпаление на червата при възрастни, трябва да очаквате проблеми и като възрастен. В този случай сапонините могат да причинят увреждане на черния дроб и разрушаване на червените кръвни клетки.
Многобройни положителни съставки в киноата
В допълнение към споменатите сапонини, с тяхното евентуално отрицателно въздействие върху човешкия организъм, киноата съдържа предимно съставки, които имат положителен ефект върху хората. Съставките на киноата стават все по-важни в диетата, особено в цяла Европа.
Киноата съдържа следните важни съставки:
• аргинин
• цистин
• хистидин
• Изолевцин
• Левцин
• лизин
• метионин
• фенилаланин
• треонин
• Типтофан
• тирозин
• валин
Всички съставки на киноа правят нещо уникално от растението. Когато разглеждаме състава на съставките на киноата, се забелязва, че сред тях няма селен. Поради това различните доставчици добавят брашно лецитис към брашното от растението киноа, което компенсира това лишаване. Преди да се добави брашното лецити към киноата, то се подлага на процес на обезмасляване. Това брашно е взето от райския орех.