Със зеленчуци и плодове срещу празничния плюс
Увеличете наситеността, съдържанието на фибри и витамини в коледните ястия със зеленчуци и плодове. Тяхното високо съдържание на фибри и вода, както и ниското съдържание на калории улесняват смилането - традиционно - по-тежки празнични храни и чрез техния наситен ефект можете да избегнете преяждането. 7 полезни съвета от диетолозите OGYÉI.
1. Плодове bejglibe!
Заменете орехите, използвани за пълнене на ореховите беджли, с половин ябълка, нарязана на малки кубчета от черупката и супена лъжица овесени ядки. За пълнежа с маково семе можете да използвате размразени, отцедени бързо замразени череши, а също и супена лъжица овесени ядки. Лесно може да бъде беджли, базиран на новата рецепта, която ще бъде фаворит на семейството!
2. Направете всички десерти плодови!
Короната на коледното меню може да бъде и разкошна плодова салата или друг празничен десерт на плодова основа. Направете ябълково-канелени овесени ядки, плодово сорбе, плодов желе венец, десерт от плодово извара (овкусен с малко мед).
3. Обогатете гарнитурата със зеленчуци!
Направете традиционните картофени и оризови палачинки специални, като добавите зеленчуци.
Смесете обикновен ориз с бързо замразени зеленчуци. Превърнете пасираната целина в картофеното пюре и в допълнение към картофените пържоли изпечете жълтото и ряпата, нарязани на филийки във фурната. Винаги предлагайте зеленчуци на скара, приготвени на пара или в торби, за да допълнят традиционната гарнитура. И не забравяйте да довършите туршиите, останали през лятото!