Със зехтин и зеленчуци срещу диабет

Средиземноморската диета, за която е известно, че е полезна за съдовата система, също е добра срещу диабет при възрастни, установиха испански изследователи.

Между 1999 и 2007 г. учени от университета в Навара са изследвали близо 14 000 възпитаници, които не са имали диабет в началото на изследването. Субектите са наблюдавани средно 4 години.

Междувременно 103 от близо 14 000 станаха диабет тип 2 (с възрастни). Диетата на по-голямата част от тях се различава от типичната средиземноморска диета.

Традиционната средиземноморска диета е с високо съдържание на зехтин, риба, зърнени храни, зеленчуци, плодове, ядки и всичко това се допълва от умерени количества червено вино.

Изследваните субекти, които се хранят стриктно в съответствие със средиземноморската диета, имат значително намален риск от диабет.

Интересното е, че дори тези, които имат повече рискови фактори за диабет, отколкото затлъстяването, старостта, заседналия начин на живот, или са имали диабет в семейството си, или са пушили преди себе си. Но средиземноморската храна изглежда им е дала защита.

Диабетът тип 2 напоследък се разпространява епидемично в развитите общества, но също и във все повече развиващи се страни, поради прекомерната консумация на захар и мазнини. Възрастният диабет става все по-често срещан още в юношеството.

---