Със или без картофи 🍟🍦 C; Какво е содова болест Inserm - от науката до здравето

Така се нарича понякога, но газираните напитки не са единствените, отговорни за това много сериозно чернодробно заболяване, което се смята, че засяга повече от 200 000 души във Франция. Сред виновниците, нездравословната храна като цяло и нейният голям съучастник, заседнал начин на живот.

содова

Някои го наричат ​​содова болест, други го наричат ​​мастна чернодробна болест. Но истинското му име е безалкохолен стеатохепатит или NASH за безалкохолен стеатохепатит. Това е натрупване на мазнини в черния дроб, свързано с възпаление на органа. С течение на времето болестта причинява сериозни щети, същите като тези, причинени от хронична консумация на алкохол. И в крайна сметка животозастрашаващите опасности са еднакви: цироза и рак на черния дроб.

Засегнатите обаче не консумират алкохол или малко. От друга страна, те често са с наднормено тегло и/или имат диабет тип 2, а диетата им обикновено е богата на мазнини и захар ... като тази на големите любители на содата! Трябва да се знае, че една от функциите на черния дроб е да съхранява под формата на мазнини излишната енергия, осигурена от храната ни. Така че когато редовно консумирате повече захар и мазнини, отколкото изразходвате, се създава дисбаланс, който кара черния дроб да натрупва твърде много мазнини. При някои хора, особено тези със затлъстяване и/или диабет тип 2, това претоварване е придружено от възпаление: това е началото на NASH.