Срещнах Флекситариан! Еха!
Бях изненадан, че моята летяща съседка беше Симона, моята съученичка от гимназията. Не я бях виждал от години; с изключение на няколко харесвания във Facebook и документирано с ваканциите, които прави, не знаех много за нея, как е в ежедневието (освен нещата, които искаше да види в социалните медии).
Бях изненадан от самото начало от приликата със Симона от гимназията. Дори ако хората са предназначени да се развиват и променят, непрекъснато да надминават себе си, аз лично виждам бързата и внезапна еволюция като знак за непоследователност; Може да греша и това може да е мое ограничение, но човек, който за кратко време е съвсем различен, ви дава възможност да го промените в бъдеще, а това не е безопасна основа, поне за мен. Симона не се промени.
Поръчахме храна. Имах бяло вино с онези класически сушени чушки, които се сервираха в самолети. Обожавам ги; сухо и пикантно, солено. Аз идеално се съчетавам с вино. Тя, супа с юфка, от тази до картонен буркан, китайска. Обожавам и тях.
Докато всеки се наслаждава на това, което е взел, аз му подавам пиперче:
„Ах, благодаря, но аз съм вегетарианка“, каза тя, очевидно доволна, че й дадох тази възможност.!
Еха! Задръжте се! Аз мисля. Добре добре. въздържай се, братко, не започвай тези дискусии отново ... Много е добре, че момичето е вегетарианец ... остави я сама ....
- Ах колко силно! Казвам му ... Но вие знаете, че тази супа е с пиле, нали? ...
„А, дори не го видях“, казва тя, малко изненадана, но спокойна. Но това е, сухо е. Той дори не го усеща. Здрасти здрасти здрасти ...
Woooow. Добре! Вдишване на дъх. ДОБРЕ. Вдъхнови. Всичко ще бъде наред! Изтича…
- О, почакай, какво искаш да кажеш, сух хълм? Все още е пиле, не?
- Хахаха ... рад еа наивен. Мисля, че всъщност съм флекситарен!
Банг! Удари ме в тила.
Fle-Xi-Ri-Ta-A-Na! Един вид просветление на съвременните диети?
Щях да дам google, ако WizzAir имаше този OnBoard WiFi. При липсата на Google сте принудени да използвате мозъка си ... така че нека видим ... Flexi = гъвкав, вегетарианец, но гъвкав ... Така че последовател на гъвкавата диета. Вероятно един вид вегетарианец, който от време на време слага малко пиле! Уа-ха!
Flezi-КАКВО? Наистина ли? Наистина ли трябва да категоризирате нормален човек, който яде месо от време на време в нова категория, нова секта на диети, за да се чувства по-специален от нормалното на всяка цена? Вероятно да, и ако има благоприятни ефекти, защо не?
(PS: саркастичният тон от началото на тази история и засега има единствената роля да ви подтиква да четете)
За да подчертая някои от моите мнения относно тези диети и ограничения:
1. Добре известно е, че вегетарианците (тези, които ядат всичко, но не месо) и по-малко веганите (тези, които ядат само билки) имат по-ниска смъртност от каквато и да е причина, отколкото тези, които ядат месо, т.е. повече години от месоядните. Добре! Всички го знаем! Дебатът в научния свят обаче продължава, тъй като не е сигурно дали пълното премахване на месото или по-здравословният им начин на живот като цяло води до същата ниска смъртност. Виждали ли сте вегетарианци преди? Има такива (странни) хора, които освен да не ядат месо, правят и йога и практикуват съзнание, медитират, обичат природата и света като цяло, обикновено са прости и приятелски настроени хора, понякога досадни в начина си на привлича в своята секта немесоядни, но като цяло добри. Те спортуват повече, обикновено не пушат и консумират средно 3 пъти по-малко алкохол от месоядни. Ако всичко това води до по-здравословен живот и по-ниска смъртност, разбира се. Ползата от пълното въздържане от месо все още е необяснима.
2. Месоядните животни, начинът, по който се хранят в Румъния, се подиграват с телата си всеки ден. На първо място, качеството на месото, което ядете всеки ден и навсякъде, е плачевно и е ежедневно нарушение на вашето здраве. Второ, да си месояден не означава да ядеш месо всеки ден. Всъщност СЗО (световната здравна организация) поставя месото на върха на пирамидата. Съветът не е най-важният, не. Върхът е най-малкият. Така че здравословната диета се основава на ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ, но съдържа от тяхна гледна точка (която също показва въпросителни) малко количество месо. Когато аз като лекар считам месото за здравословно, имам предвид прясно месо, отгледано в страната, нарязано в деня, в който го изядете или замразено веднага, приготвено без масло (или малко олио) и при средна температура за по-дълъг период. дълго. Консумира се веднъж на няколко дни. Нямам предвид пилето, инжектирано със сол и аромати, отгледано в полувегетативно състояние, без очи, за да вижда слънчева светлина, с антибиотици, защото им е по-лесно. Не!
В крайна сметка, ако принадлежността към „специална“ категория хора ви кара да се чувствате по-добре и да следвате здравословен план за хранене (което е нормално), тогава защо не? Винаги съм забелязвал, че принадлежността към определена група кара хората по-добре да осъзнават определен набор от правила и да ги спазват стриктно, от страх да не бъдат изгонени от тази така наречена група; ако това им помага да следват здравословен начин на живот, да се откажат от пушенето по-лесно, да спортуват редовно, да медитират по-често, тогава ... защо не? Също така ще препоръчам на пациентите си да станат поне флекситерианци.
Ето нещо, което най-накрая ми идва на помощ. Flexiterianul. Което запазва положителните характеристики на вегетарианец, запазва членството в избрана група и здравословни навици, но ви позволява да ядете от време на време качествено месо, ограничение, което според мен е неефективно в рутината на вегетарианец.
PS: статия, написана на 4 януари 2019 г. от Sonia Elks за Medscape, показва, че броят на веганите/вегетарианците бързо нараства, с появата на друга нова тенденция, "Veganuary":))), която влязоха над 170 000 души в 17 различни държави, чрез които, опростено, хората се отказват от месото за целия месец януари 2019 г.
PSS: вечно уважение и 0 контрааргументи на тези, които напълно се отказват от месото от уважение и любов към животните!