Средиземноморски рула от патладжан и моцарела с броколи на фурна - студио за отслабване Graziella

Състав:

• 1/2 пръчка праз
• 2 шалота
• 1 скилидка чесън
• 4 супени лъжици зехтин
• 1 кутия буци домати
• 150 мл зеленчуков бульон
• 1 чаена лъжичка сушен риган
• Сол пипер
• 1 патладжан
• 150 г моцарела
• 300 г броколи
• 1 супена лъжица обелен сусам
• няколко черни маслини
• 20 г настърган пармезан

Подготовка:

1. Нарежете на ситно праза, шалота и чесъна и задушете в тенджера с 2 супени лъжици зехтин до полупрозрачност.
2. Долейте домати и зеленчуков бульон, оставете да заври със сол и черен пипер, намалете на слаб огън за около 20 минути.
3. Нарежете тънко външните кръгли страни на патладжана, нарежете на кубчета на ситно и добавете към доматения сос.
4. Нарежете патладжана на 6 тънки филийки и напълнете с мацарела; навийте се.
5. Загрейте фурната и тавата за печене на 2-ра решетка до 220 ° C.
6. Разделете броколите на цветчета и разполовете по дължина. Смесете с 2 супени лъжици олио, сусам и сол, поставете върху половината от горещия лист за печене, запържете за 10 минути.
7. Поставете доматения сос в непромокаема чиния.
8. Поставете ролките от патладжан в соса с шева надолу. Отгоре разпределете пармезана.
9. Поставете тенекията до броколите върху тавата за печене и печете 12 до 15 минути до златисто кафяво, сервирайте отделно.

Последни записи в блога

Рецепта с ниско съдържание на въглехидрати на месеца: рибни пръсти с пюре от целина и крема спанак

Като деца всички ги обичахме много: вкусни рибни пръсти. Ако само ...

Виртуална прегръдка по време на ново блокиране

за съжаление Грациела също е засегната от предстоящото заключване, така че ние ...

Ново: НИСКАТА ВЪГЛЕХИЛНА РЕЦЕПТА НА МЕСЕЦА в Graziella

При отслабване никога не трябва да се пренебрегва удоволствието. Защото за дългосрочно ...

---