Средиземноморски рецепти Готвене като средиземноморската EDEKA
Отправете се на кулинарно пътешествие за откривателство през средиземноморската кухня: Вкусните рецепти с пикантни зеленчуци, риба и месо носят парче ваканция в чинията ви.
Средиземноморски рецепти: леки и вкусни
Като предястие цветна салата с плодов зехтин, в основното ястие много пресни зеленчуци с крехка риба или месо и накрая със сочна торта със зрели на слънце плодове: Средиземноморското меню има вкус на почивка на юг и разваля небцето с разнообразните деликатеси на средиземноморската кухня. Предлаганата храна е толкова разнообразна, колкото и страните в региона, вариращи от испанска паеля до гръцки сувлаки до ливански фалафел и северноафрикански кускус. Общото между кулинарните изкушения е, че те се считат за леки и смилаеми. Тиквичките, доматите, чушките, патладжаните и ароматните билки и подправки осигуряват витамини, докато средиземноморската риба съдържа много омега-3 мастни киселини. Сьомга със зеленчуци по средиземноморски начин е най-добрият пример за вкусно, леко рибно ястие, което съответства на приятна диета. А за вегетарианците рецептата за зеленчукова паеля е идеална!
Кухнята на средиземноморския регион също може да се използва за предизвикване на чудесно ароматни месни ястия. Задушен заек, печено агнешко от фурната и шишчета на скара с филета от свинско или птиче месо са изискана, подправена наслада. Добавете картофи с билки, ориз или просто хрупкав бял хляб като гарнитура - и вечерята е на масата, която ще ви създаде празнично настроение с чаша вино.
Благодарение на разнообразното и обилно използване на зеленчуци, средиземноморският свят на рецептите съдържа и множество идеи, съвети и предложения за вегетариански ястия. Предлагат се многобройни варианти на брускета като стартер. Зеленчуците в фурната например могат да бъдат приготвени за нула време или какво ще кажете за средиземноморски зеленчуци за пържене? Мащерка, розмарин, маслини и фета придават на тази рецепта нещо особено. Пикантното овче сирене закръгля и гръцкия ни оризов тиган по отношение на вкуса. Можете също така да предприемете пътуване до Италия. Там оризът често се сервира като ризото - или оформен на малки топчета, сърдечно пълнени и пържени до хрупкавост. Нашите аранчини са готови. Пържените зелени аспержи или пържените патладжани също получават съвсем нова вкусова нотка благодарение на изкуството на подправките от Средиземно море. Опитайте класиката с домати, кедрови ядки и босилек - мечта! Или опитайте нашите рецепти за домашна салата с паста за лесен за приготвяне докосване на Италия.