Хранителни вещества и витамини при бременност
От витамин А до цинк
Бременните жени се нуждаят от много сила и енергия, за да расте бебето. Повишената нужда от витамини, минерали и др. В идеалния случай се покрива с разнообразна, пълноценна диета. Тук можете да разберете кои хранителни вещества са особено важни сега.
Бременните жени се нуждаят от тези хранителни вещества
Има Основни хранителни вещества като въглехидрати, мазнини и протеини (наричани още макронутриенти), които служат предимно като доставчици на енергия, но изпълняват и други важни задачи в организма. Останалите хранителни вещества - Витамини, минерали и Микроелементи (наричани още микроелементи) - са от съществено значение за поддържането на всички функции в човешкия организъм и допринасят за поддържането му здрав.
Също така Хранителна плътност играе важна роля при избора на правилната храна: описва съотношението на калориите към хранителните вещества. Зеленчуците например са с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на витамини и минерали, така че имат висока хранителна плътност. И тъй като по време на бременност се „консумират“ много повече хранителни вещества, храните с висока хранителна плътност са особено ценни.
Така че, за да консумирате повече хранителни вещества за здравословна диета по време на бременност, това е качество от консумираната храна е от съществено значение, а не количеството. Цветните зеленчуци и плодове, сурови, варени и също така се радват на зелено смути, прясно и, ако е възможно, с биологично качество, здравословни масла, билки, висококачествени млечни продукти, био месо и риба, пълнозърнести храни и като цяло непреработени храни осигуряват адекватно снабдяване с хранителни вещества.
Витамините се разделят на мастноразтворим (Витамини А, D, Е и К) и водоразтворими витамини (В1, В2, В6, В12, ниацин, фолат, пантотенова киселина, биотин и витамин С). Мастноразтворими означава, че тялото може да усвоява витамините само заедно с мазнините, тъй като това е единственият начин да ги премахнете от храната. Тялото може да съхранява мастноразтворими витамини, така че предозирането (например поради прекалено високи витаминни препарати) може да доведе до симптоми на отравяне. От друга страна, тялото отделя излишните водоразтворими витамини предимно с урината, така че твърде високият прием рядко причинява физически оплаквания.
Много Витамините са чувствителни и се унищожават от външни влияния като светлина, съхранение, топлина, кислород и др. Колкото по-свежа е храната, толкова повече витамини все още съдържа; това важи и за замразените плодове и зеленчуци.
Увеличете бионаличността
Ако дадено хранително вещество има добра бионаличност, това означава, че колкото е възможно повече от него достига до организма чрез храната. Има начини, които За повишаване на бионаличността на дадено вещество: Например, тялото усвоява желязото по-добре, ако нещо, съдържащо витамин С, се яде или пие по едно и също хранене. Но има и хранителни вещества, които си пречат. Тук също пример: калций напр. от млечни продукти, танини напр. в черен чай и кафе, оксалова киселина напр. в цвеклото, спанакът, ревенът и какаото инхибират абсорбцията на желязо, ако се консумират заедно с желязосъдържащ продукт. Някои храни, съдържащи желязо, дори сами по себе си съдържат тези инхибиращи вещества (напр. Спанак). С тези храни е особено важно да консумирате витамин С едновременно.
При прием на допълнителни синтетични витамини, минерали и хранителни добавки се препоръчва повишено внимание, те трябва да се правят според указанията на лекаря, ако се докаже дефицит, тъй като предозирането може да навреди на здравето и недодозирането няма ефект. Изкуствените витамини и Co също не могат да заместят здравословната, богата на хранителни вещества диета, тъй като: Храните, които естествено съдържат витамини и минерали, осигуряват и много други ценни вещества. Експертите подозират, че те взаимодействат в тялото по много сложни начини и по този начин имат положителни ефекти върху здравето. Точните връзки се изследват непрекъснато.
Защото достатъчен запас от Фолиева киселина и йод е особено важно преди и по време на бременност, общи препоръки са да приемате тези две вещества като таблетки за известно време. Вашият гинеколог или акушерка ще Ви информира за правилната доза и необходимата продължителност на приема.