Средиземноморската храна забавя плаката
Данни от ново проучване за пореден път потвърждават ползите за здравето от така популярната „средиземноморска диета“.
Публикувано: 06/11/2013, 6:22 ч
Здравословна за сърцето храна, която има превантивен ефект.
БАРСЕЛОНА. Изследователска група, ръководена от д-р. Рамон Еструх от Барселона проведе проспективно проучване (ПРЕДВИДЕНО) при 7447 души с рискови фактори като диабет или хипертония, изследвайки ползите от "средиземноморската диета" при първичната профилактика на сърдечно-съдовите заболявания.
В изследваната група на участниците със средиземноморска храна, много плодове, зеленчуци, риба и малко месо и колбаси трябва да бъдат на масата, допълнени или с много зехтин, или с дневна порция ядки.
Резултатите бяха публикувани през февруари 2013 г. След около пет години са настъпили общо 288 сърдечно-съдови събития, от които 96 (3,8%) в групата на зехтина, 83 (3,4%) в групата на ядките и 109 (4,4%) в контролната група с ниско съдържание на мазнини хранене.
След коригиране на разликите между групите, относителният риск от сърдечно-съдови събития в края на средиземноморската диета е значително по-нисък с 30% (група зехтин) и 28% (група ядки), отколкото в контролната група.
Значително намаляване на каротидната плака
При малък брой участници изследователите също са използвали ултразвукови изследвания, за да определят какво влияние има съответната диета върху развитието на атеросклероза в съдовата стена на каротидните артерии.
Обемът на плаката и дебелината на интима медията в стената на вътрешната каротидна артерия са измерени, наред с други неща. Д-р Aleix Sala-Vila от Барселона представи резултатите на конгреса на Европейското общество за атеросклероза (EAS) в Лион.
След това диетата според правилата на средиземноморската кухня е свързана със значително намаляване на каротидните плаки в сравнение с контролната група. Изглежда, че се извършва промяна от богати на липиди към влакнести, по-стабилни плаки.
При по-внимателно разглеждане беше установено, че разликата в полза на средиземноморската диета стана значителна за групата с консумация на ядки, но не и с голяма консумация на зехтин. Последното вероятно е само следствие от малкия брой на изпитваните. (ако)
Автоимунен тиреоидит
Болната щитовидна жлеза действа по цялото тяло
Награда за млад следовател
Нови концепции за диагностика и терапия при ИБС
Сърдечен доклад 2019
Смъртността от сърдечна недостатъчност отново спадна рязко, но успехът е изложен на риск
Ново изследване на средиземноморската храна, също толкова съмнително, колкото и медицинската журналистика
В цитираното проучване PREDIMED средиземноморската диета е сравнена с диета с ниско съдържание на мазнини. В контролната група (диета с ниско съдържание на мазнини) относителният дял на консумираните ежедневно калории чрез мазнини е 37%. Нито едно от международните медицински общества не би нарекло това с ниско съдържание на мазнини. То трябва да е най-много 30 калории процента, още по-добре под, напр. Сърдечната диета на Орниш (10% мазнини калории), която е с най-висок професионален рейтинг в САЩ и за съжаление е дискредитирана в Германия.
Така че тук по никакъв начин не е имало средиземноморска диета в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини. В допълнение, директорите на проучването гарантираха, че субектите в контролната група имат лоша диета в сравнение с тестовата група по отношение на сърдечно-съдовия риск (вж. Оригиналната публикация в NEJM). Разликите между тестовата и контролната група не би трябвало наистина да изненадат никого. Ако обаче се изследват по-отблизо резултатите, дори няма значителни разлики между тестовата и контролната групи по отношение на инфаркти, смърт от сърдечно-съдови събития или смъртност от всички причини. Значителна разлика може да бъде определена само по отношение на крайната точка "смърт от инсулт".
Резултатите от проучването PREDIMED в никакъв случай не трябва да водят до препоръката, че "средиземноморската кухня" е по-предпочитана от диетата с ниско съдържание на мазнини по отношение на здравето. Подобна препоръка със сигурност не трябва да се дава от лица, които професионалният неспециалист поема медицинска или научна компетентност.