Средиземноморската диета, предпазваща от диабет Nutripro

Балансираната диета трябва да помогне за предотвратяване на диабет тип 2. Но трябва ли да се предпочита диета с ниско съдържание на липиди или средиземноморски тип? ?

диета

Във Франция, според последното епидемиологично проучване (Entred 2007-2010) на INVS 1, през 2009 г. 4,4% от населението е имало диабет, т.е. 2,9 милиона души (включително 160 000 с диабет тип. 1), докато те са били само 1,6 милиона през 2000 г.! Това развитие е проблематично, предвид произтичащите от това заболеваемост и смъртност и направените разходи за здравно осигуряване. Понастоящем диабетът е проблем за общественото здраве. Това увеличаване на броя на диабетиците изглежда се дължи на еволюцията на съвременните западни хранителни навици, заседналия начин на живот и увеличаването на броя на хората с наднормено тегло или затлъстяване.
Многобройни проучвания показват сърдечно-съдовия защитен ефект на средиземноморската диета; може ли да има превантивна роля при диабет тип 2 ?

Методология

За да проучи най-ефективния метод за превантивна храна, J. ​​Salas-Salvado [2], нает в Испания, за това проучване, 418 недиабетни субекти, 58,4% от които са жени. Те бяха на възраст от 55 до 80 години за мъжете и от 60 до 80 години за жените. Участниците нямат анамнеза за сърдечно-съдови заболявания, но имат 3 сърдечно-съдови рискови фактора, сред които: тютюнопушене, високо кръвно налягане, дислипидемия, наднормено тегло (ИТМ между 25 и 39) или фамилна анамнеза за преждевременно сърдечно-съдово заболяване (≤ 55 години за мъжете и ≤ 60 години за жените).
След рандомизиране субектите бяха разделени на 3 групи, подложени на различни диети:

  • Контролна група G1, диета с ниско съдържание на животински и растителни мазнини
  • Група G2, средиземноморска диета с висока консумация на зехтин (1 литър/седмица), използвана както сурова, така и за готвене
  • Група G3, средиземноморска диета, обогатена с 30 г орехи/ден.