Средиземноморската диета минимално намалява риска от фрактури на тазобедрената става - хранителен монитор
За съжаление, значението на отделните компоненти на храната за здравето на костите в миналото често е изследвано без резултати. Неоптималният прием на отделни хранителни вещества, например, обикновено не се случва изолирано, а по-скоро отразява лошите хранителни навици. Изследователски екип, воден от интернист д-р. Бернхард Харинг от Университетската болница Вюрцбург (UKW) за първи път изследва диета във връзка със счупени кости.
Бернхард Харинг и неговият екип изследват в голямо ретроспективно проучване дали средиземноморската диета, за разлика от други диети (напр. DASH), оказва влияние върху честотата на костни фрактури при жени в постменопауза. Изследователите оцениха данни от над 90 000 жени в постменопауза, наблюдавани в 40 медицински центъра в САЩ за около петнадесет години.
Подредени с ежедневни знания
Противно на популярното предположение за връзката между хранителното поведение и фрактурите на костите, учените не са успели да определят значителна връзка между здравословното хранене и риска от костни фрактури след техния анализ на данните. Доста изненадващ резултат, според ръководителя на изследването, Бернхард Харинг: „Има само леко намаляване на риска, ако се придържате към средиземноморската диета, по-специално намаляване на фрактурите на тазобедрената става“.
Важността на проучването трябва да се разглежда и на фона на това, че въпреки че отделните диети не се фокусират върху млечните продукти или приема на калций (напр. Средиземноморска диета), не е имало повишен риск от фрактури на тазобедрената става. Това противоречи на популярното мнение, че диетата, която се фокусира върху млечните протеини и калция, може да намали риска от фрактури на костите.
Независимо от потенциалната полза по отношение на риска от фрактури, жените трябва да следват здравословен начин на живот, основан на средиземноморска диета и упражнения. Този стил на хранене укрепва здравето по-специално на сърдечно-съдовата система и има благоприятен ефект и при други заболявания. „За съжаление в много медицински насоки се отчита твърде малко внимание на храненето и начина на живот. Ако това се промени, здравните разходи могат да бъдат драстично намалени, като същевременно благосъстоянието на хората ще бъде подобрено ”, интернистът оценява резултатите от изследването на по-високо ниво.
Информация за фона
Средиземноморската храна или средиземноморската кухня се основава на хранителните навици на култури с традиционно отглеждане на маслинови дървета и се характеризира с много пресни плодове и зеленчуци, много пресни билки и подправки и нисък процент животински храни. Зехтинът е основният източник на мазнини.Проучванията от 50-те години на миналия век многократно показват, че жителите на средиземноморските страни, за разлика от Северна Европа и САЩ, имат много по-голяма продължителност на живота и имат по-малко сърдечно-съдови заболявания.
Източник: Sabine Kluge Press и връзки с обществеността
Университетска болница Вюрцбург