Средиземноморската диета и омега-3 срещу болестта на Алцхаймер благодарение на протеините

Публикувано от д-р Philippe Presles на 5/6/2012 в 15:00 ч

болестта

Повече омега-3, по-малко бета амилоиден протеин и по-малък риск от болестта на Алцхаймер

Яжте храни, богати на омега-3 като риба, пиле, подправки и маслени плодове, помага да по-ниски кръвни нива на бета-амилоиден протеин.

За да стигнат до това заключение, изследователи от Колумбийския университет в Ню Йорк помолиха 1219 души на възраст над 65 години без увреждане на паметта да попълнят конкретен въпросник за хранителните си навици. Техен амилоиден бета протеин в кръвта също е измерен. След това изследователите потърсиха дали има връзка между това ниво и десет мастни киселини и витамини. Такъв беше случаят, но само за омега-3.

По този начин в това проучване е ясно, че колкото по-висока е консумацията на омега-3, толкова по-ниско е нивото на бета амилоиден протеин в кръвта.

Например, консумирането на един грам отОмега 3 на ден е свързано с 20-30% намаление в процента на бета-амилоиден протеин в плазмата, което далеч не е незначително.