Средиземноморската диета е ефективна и срещу рак на стомаха
Диетата на народите около Средиземноморието е през II. се превърна в концепция след Втората световна война: американският изследовател Ансел Кийс забеляза южноиталианската диета и факта, че в този регион имаше малко сърдечни пристъпи. Връзката между средиземноморската диета - тоест консумацията на много зеленчуци и плодове, зехтин, риба и малко количество червено месо и умерено червено вино - и намаления риск от коронарна болест на сърцето се изследва от десетилетия.
Карлос А. Гонзалес и колеги са изследвали честотата на стомашните злокачествени заболявания в десет европейски страни. Събраните данни обхващат подробни диетични данни и здравни тенденции за близо половин милион жени и мъже на възраст 35-70 години. Диетата на субектите се оценява според нейния състав и подготовка, в зависимост от това колко добре отговаря на средиземноморската кухня.
