Средиземноморска запеканка с пилешки тестени изделия

Проектиран за PPC от Nancy Guppy, RD, MHSc

запеканка

Отпечатайте рецептата Печат

Време за приготвяне: 15 мин

Време за готвене: 35 мин

Съставки

Безопасност на храните

Преди да започнете, почистете всички плотове и измийте ръцете си със сапун и хладка вода. Също така не забравяйте да измивате приборите и дъските за рязане, както и ръцете си след всеки контакт със сурово месо или яйца. Избягвайте кръстосано замърсяване, като използвате различна дъска за месо и други храни. Не забравяйте да приготвите храната си на безопасни температури и да оставите остатъците в хладилник в рамките на два часа. За повече съвети за безопасност на храните посетете нашия раздел Безопасност на храните у дома.

Стъпки

Нарежете тиквичките по дължина на филийки и ги нарежете на полукръгове. Нарежете доматите и червения пипер на големи кубчета. Нарежете чесъна на ситно. Запазете всичко.

Нарежете пилешките гърди на малки парченца (около 1 до 2,5 см, всяко). Резерв.

Изсипете зехтина в голяма тенджера, сложете на силен огън и загрейте за минута-две. Разбъркайте пилето и задушете за около 10 минути, докато леко покафенее. Разбърквайте от време на време.