13 леки алтернативи на тестени изделия за отслабване
Юфката винаги работи! За съжаление в един момент те могат да се окажат на ханша си. Не е задължително: Тези алтернативи на здравословни тестени изделия са богати на протеини, богати на фибри, пълни с вкус и могат да ви помогнат да отслабнете.
За определени връзки в тази статия FIT FOR FUN получава комисионна от дилъра. Тези връзки са маркирани с икона. | Повече ▼
Има три добри причини за избора на продукти без макаронени изделия. Първо, те ви осигуряват повече благосъстояние: непоносимостта към глутен или чувството за подуване може да превърне консумирането на любимите ви макарони в изпитание.
С вариации на юфка без глутен, ястието с паста се трансформира в здравословна „комфортна храна“.
Но всички фенове на фитнеса също ще си струват парите със следните алтернативи на тестени изделия: Те се пръскат от растителен протеин и могат да помогнат за изграждането на мускули при диета.
И трето: За да поддържате желаното тегло или да отслабнете с няколко килограма, не е нужно да се отказвате яростно от тестени изделия.
Здравословни, смилаеми и вкусни макаронени изделия могат да бъдат направени от нахут, кафяв ориз или киноа. Вижте себе си!
13-те най-добри алтернативи на традиционните тестени изделия
1. Паста от киноа
Поради високото си съдържание на протеини, киноата отдавна се търгува като суперхрана във фитнес сцената. Малките зърна от Южна Америка също не съдържат глутен. Вече познаваме киноата като добавка към салати и нисковъглехидратни рецепти. Под формата на юфка той най-много прилича на конвенционалните тестени изделия по своята консистенция.
2. Спагети от сладки картофи
Много лесно да направите сами: Просто нарежете удължен сладък картоф на спагети със спирална ножица или, алтернативно, извикайте юфка с широка лента с конвенционална белачка.
Освен това пресни зеленчуци на пара и кремообразен, лек сметанов сос - подправен с доматено пюре или с докосване на портокалов сок. Толкова добър, толкова вкусен.
3. Тестени изделия Edamame
Никога не сте чували? Понастоящем Edamame е модерният зеленчук в световно известните Poké Bowls и Buddha Bowls. Независимо дали са цели соеви зърна или под формата на тестени изделия - те убеждават с много желязо и достатъчно фибри и следователно служат като идеален заместител на растителен протеин. Консистенцията и хапването на спагети от едамаме много прилича на традиционните тестени изделия.
4. Кафяв ориз под формата на юфка
Любителите на ориз и тестени изделия могат да убият две птици с един камък с този продукт. Пълнозърнестите, протеинови и богати на фибри юфка са лесно смилаеми. Особено тези, които страдат от непоносимост към глутен, могат да се възползват отлично от юфка с кафяв ориз.
Но бъдете внимателни при готвене: те много бързо омекват!
5. Спагети от черен боб
Голяма промяна в цвета на чинията: спагетите от черен боб са много вкусни и ароматни. Те също така вкарват с високо съдържание на протеини и само няколко въглехидрати. Само консистенцията е малко по-мека от обикновено.
6. Тестени изделия от нахут
Паста ал денте е чудесна с нахут. Юфката, направена от популярните малки бобови растения, се съчетава с протеини и фибри и следователно ви държи сити по-дълго. Юфката от нахут е особено популярна сред веганите и хората с непоносимост към глутен, особено защото е толкова гъвкава. Като салата с паста, гювеч или класическо ястие с тестени изделия - те винаги имат добър вкус по всяко време.
7. Юфка с червена леща
В допълнение към юфката с нахут, един от първите сортове юфка без глутен в Германия. Макароните от червена леща също осигуряват много растителни протеини и фибри. Трябва обаче да ги задушавате много внимателно, в противен случай юфката може да се разпадне.
Те са особено вкусни с пикантни доматени сосове.
8. Макарони от зелен грах
Юфка с грах се прави на основата на грахово брашно. Те са богати на протеини и осигуряват желязо, калций и фибри. За съжаление те не вкусват подобно на пшеничните тестени изделия, но благодарение на високото съдържание на растителни протеини от 20 грама на 100 грама, те са устойчив източник на протеини без месо, особено за спортисти.
9. Юфка конжак
Без въглехидрати, почти никакви калории и все още много фибри - това прави пастата конджак толкова специална. Външният вид и захапката са много различни от обичайните лингвини. Юфка Konjak, известна също под името Shirataki („бял водопад“), се прави от японския корен коняк и много прилича на консистенцията на стъклените юфка.
11. Софа юфка
Юфката Soba, приготвена от елда, е като сушито част от традиционната японска кухня. Леко ореховият вкус се съчетава добре с кремообразни фъстъчени сосове. Пастата се приготвя за нула време.
12. Zoodles
Най-известните зодълчета са спагетите от тиквички. Но също така от моркови, тиква или колраби можете да приготвите гениални зеленчукови спагети със спирален нож. Те вкусват топло с огнено доматен сос или зелено песто или студено като салата с лек меден горчичен винегрет.
Що се отнася до вкуса, здравословните заместители на юфка естествено се различават от обичайните макаронени изделия, приготвени от грис от твърда пшеница - но не губят нищо, когато се наслаждават. Особено през лятото те са лесно смилаема, прясна алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати.
13. Тестени изделия от водорасли
Устойчив, с ниско съдържание на въглехидрати, нискокалоричен и особено популярен сред феновете на Палео. Водорасловата паста е богата на омега-3 мастни киселини, желязо и фолиева киселина. В комбинация с плодов доматен сос, червен пипер и тиквички, вкусът е прекрасно свеж - и постига резултат с орехово-опушен послевкус.